Шашлык из свиной лопатки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматный шашлык из свинины (из лопатки), замаринованный в соевом соусе с бальзамическим уксусом и приготовленный на углях.»
Приготовление
- из 6
Свиная лопатка - не слишком жирная часть свиной туши, поэтому для того чтобы готовое мясо не было сухим, нужно использовать размягчающий мясные волокна маринад. В моем рецепте эту роль играет смесь соевого соуса и щадящего ароматного бальзамического уксуса.
Шашлык из свиной лопатки довольно быстро готовится. Опять же, во избежание потери мясной влаги не передерживайте шашлык из свинины на углях! К луку на шампуры хорошо добавить болгарский перец или твердые томаты. Я решила приготовить просто с луком, так как очень люблю печеный лук.
- из 6
Основные ингредиенты.
- из 6
Мясо порезать на кусочки, лук - на толстые кольца. Залить мясо с луком смесью соевого соуса и уксуса, втереть маринад в мясо и оставить при комнатной температуре на пару часов (иногда массируя мясо в маринаде).
- из 6
Нанизать мясо и лук на шампуры.
- Реклама
- из 6
Готовить на умеренно жарких углях до готовности, часто переворачивая.
- из 6
Подавать шашлык из свиной лопатки с овощами, легкими фруктами и зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Шашлык →
Куриный шашлык в банке в духовке
Очень необычный и интересный рецепт приготовления шашлыка из курицы в банке в духовке.
Шашлык из свинины в фольге в духовке
Сочный ароматный свиной шашлык, приготовленный дома - замечательный вариант для праздника, особенно когда на улице зима, а шашлыка хочется!
Шашлык из свиной грудинки
Ароматный шашлык из свиной грудинки в пивном маринаде с репчатым луком. Вкусно и сочно!
Шашлык в духовке на гриле
Шашлык из свиной грудинки, приготовленный в духовом шкафу в луковом маринаде.
Шашлык в микроволновке
Быстрое приготовление шашлыка из свинины в микроволновке.
Шашлык из свиной корейки
Вкусный шашлык из свиной корейки в маринаде из соевого соуса и бальзамического уксуса.