Шашлык в рукаве в духовке

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Собрались на шашлыки, а на улице дождь? Предлагаю приготовить шашлык в рукаве в духовке. Мясо получается нежным и вкусным, с зажаренной корочкой и ароматом шашлыка по всей квартире. Идея не моя, нашла в интернете, но испробовала на себе и осталась довольна.

   Чтобы приготовить шашлык из свинины в духовке в рукаве для запекания на луковой подушке, подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Мясо помыть и нарезать порционными кусками.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Отбить куски мяса через пищевую пленку.

   
4. 4

   из 12 Готово

   2 головки репчатого лука почистить и нарезать полукольцами.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   В глубокой миске мясо смешать со специями и нарезанным луком, оставить на 1 час.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Оставшийся лук почистить, нарезать кольцами или полукольцами. Сложить лук в миску, залить кипятком, чтобы покрыло лук, добавить уксус, соль и сахар. Оставить мариноваться отдельно от мяса 1 час.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Противень застелить пекарской бумагой, открыть рукав для запекания. Выложить маринованный лук как подушку для мяса.

   
9. 8

   из 12 Готово

   На лук выложить мясо с луком. Не перемешивать.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Завязать рукав, сделать несколько проколов в пленке и отправить в сильно разогретую духовку 200-240 градусов.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Готовить шашлык в течение 1-1,5 часов, обязательно, чтобы зажарилась корочка.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Шашлык в рукаве, приготовленный в духовке, готов. Для эффектности мясо одень на деревянные шпажки и подавать с зеленью.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Приятного аппетита!