Апельсиновый соус к рыбе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Неожиданное сочетание апельсина и рыбы! Возможно, это тот самый вкус, который вы ищете! На сливочном масле соус получается достаточно жирным. Можно уменьшить количество масла, но тогда добавьте немного крахмала, чтобы слегка соус загустить. Сладость и соль регулируйте на свой вкус.»
Приготовление
- из 8
Чтобы приготовить апельсиновый соус к рыбе, соберите необходимые ингредиенты по списку. Апельсины выбирайте спелые, сочные и сладкие.
- из 8
С одного апельсина снимите цедру на очень мелкой терке.
- из 8
Затем выжмите из апельсинов сок.
- из 8
Перелейте сок в ковш. Добавьте цедру, вино и мед. По вкусу подсыпьте соль и молотый перец. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Реклама
- из 8
В горячий соус добавьте сливочное масло. Прогрейте, чтобы масло растаяло и вмешалось в соус.
- из 8
Готовый соус немного остудите и подавайте к столу. За счет сливочного масла апельсиновый соус к рыбе слегка загустеет.
- из 8
Готовым соусом полейте рыбу и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Красный соус Песто
Красный соус Песто, он же соус Pesto Rosso. Вкусный, ароматный, мало кого оставит равнодушным. Соус можно добавлять в разные блюда: пасту, рис, подавать его к мясу или же просто с кусочком свежего хлеба.
Томатный соус для шаурмы
Наступает время пикников, а значит, актуальными становятся все рецепты для приготовления блюд на свежем воздухе. Предлагаю вашему вниманию красный соус для шаурмы из томатной пасты. Он очень доступный и делается довольно легко. С таким соусом любая шаурма будет вкусной и сочной!
Соус для шаурмы из сметаны и кефира
Вкус шаурмы зависит не только от правильно приготовленного мяса и набора овощей. Соус всегда сделает домашнюю шаурму нежнее, сочнее и ярче по вкусу. Этот соус близок к классическому, но легче по составу, так как в нём нет майонеза. Сметанно-кефирный соус получается не сильно густым, поэтому при приготовлении шаурмы лучше поливайте им начинку, чтобы от соприкосновения с лавашом, шаурма не размокла.
Песто из шпината
Сегодня мы приготовим вариацию на тему популярного итальянского соуса из шпината и грецких орехов. Соус получается вкусным, имеет насыщенный зелёный цвет, приятный орехово-чесночный вкус и аромат. Такой соус можно подать к мясу, рыбе, пасте или картофелю.
Соус для пельменей из сметаны и чеснока
Соус из сметаны с чесноком - один из самых моих любимых. Очень нежный, ароматный и вкусный. И подходит ко всему: мясу, рыбе, птице, овощам. Пельмени в этом перечне не исключение. Такой соус отлично оттеняет их вкус. Готовится просто и буквально в считанные минуты. Жирность сметаны берите по вкусу, подойдет любая.
Соус для шаурмы с соленым огурцом
Соус с солеными или маринованными огурцами готовится просто и быстро, получается очень вкусным. Его можно подать не только к шаурме, но и к вареной картошке или к запеченному мясу, шашлыку, а также использовать как заправку для овощных салатов.