Соус для шаурмы как в ларьках
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Соус для шаурмы как в ларьках достаточно просто приготовить в домашних условиях. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу и желанию - от густого до жидкого. Так как этот соус очень хорошо сочетается со свежими овощами, его можно использовать в качестве заправки в салаты или подавать на фуршетах с закусками.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления соуса для шаурмы как в ларьках возьмите продукты по списку.
- из 8
И необходимые специи.
- из 8
Маринованный огурец и чеснок нужно натереть на мелкой терке.
- из 8
Добавить специи.
- Реклама
- из 8
Добавить майонез, сметану и кефир (ряженку, айран или нежирный кислый натуральный йогурт), густоту соуса регулируйте по своему вкусу.
- из 8
Укроп мелко порубить, добавить к соусу. Посолить, поперчить.
- из 8
Хорошо все перемешать и оставить минут на 20 настояться.
- из 8
Соус для шаурмы как в ларьках готов. Он отлично подойдет для заправки овощных салатов и не только.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Скордоля
Скордоля – традиционное блюдо молдавской кухни, ароматный и вкусный пряный соус с ореховым вкусом и густой, кремовой текстурой.
Соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью
Этот соус облагородит и дополнит рыбное или овощное блюдо, придаст ему определенную кислинку, остроту и пряность. В общем, будет вкусно!
Соус из сметаны для макарон
Классический рецепт сметанного соуса спагетти и других видов пасты. С помощью соуса макароны можно превратить в аппетитное, вкусное блюдо.
Настоящий соус для шаурмы
Такой соус подают к шаурме в странах Востока, где и придумано это блюдо. Довольно приятный соус с бархатистой текстурой и очень лимонный!
Ткемали из терна
Попробуйте острый ароматный соус к мясу на основе терна. Специи - кориандр молотый и мята болотная, зелень - кинза. Мяту покупала в Грузии, замену идентичную не подскажу, хотя можно положить уцхо-сунели, уменьшив количество кориандра молотого. Ткемали пробовала приготовить из обычной сливы с этими же специями, но вкус был далек от соуса-ткемали, который пробовала в Грузии. А вот соус из садового терна по вкусу мне больше напомнил аутентичный грузинский ткемали из слив, скорей всего, терпкость терна и дает тот самый вкус популярного соуса. По остроте это "сдержанный" вариант, для любителей острого рекомендую увеличить количество перца.
Тайский соус «Сирача»
Соус очень острый и очень ароматный, подходит почти ко всему: к мясу, рыбе, роллам, а также используется при запекании или обжаривании блюд