Соус из кабачков
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Любимое мясное блюдо в сочетании с домашним соусом - ммм, невозможно отказаться. Предлагаю приготовить необычный по вкусу соус из кабачков и подать его в дополнение к домашним котлетам. Наш современный кабачковый соус готовится с оливковым маслом и получается достаточно калорийным. Я надеюсь, что этот момент не напугает бывалых хозяек, и они захотят его попробовать в любом случае. Острый чесночный соус из кабачков придает мясу особенную пикантность.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления возьмите свежий кабачок цукини, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, соль и петрушку.
- из 9
Измельчите репчатый лук на терке и слегка поджарьте в сковороде на оливковом масле.
- из 9
Добавьте тертые кабачки. Потушите их на медленном огне до готовности.
- из 9
При необходимости добавьте еще немного оливкового масла.
- Реклама
- из 9
Готовую массу из тертых кабачков с луком необходимо остудить.
- из 9
Приправить солью и тертым чесноком. Тщательно перемешать.
- из 9
Дополним будущий соус измельченной петрушкой.
- из 9
Перемешаем блендером до образования однородной пышной массы.
- Реклама
- из 9
Соус из кабачков готов!
Подадим этот пикантный кабачковый соус к котлетам или к любому другому мясному блюду.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Соус для шашлыка с кинзой
Соусы и подливы к шашлыку – неотъемлемая часть настоящего пикникового блюда. С соусом шашлыки становятся еще сочнее и ароматнее. Наверняка перед сборами вы уже успели сбегать в супермаркет за порцией шашлычного соуса. Предлагаю отложить покупку до «лучших» времен и приготовить домашний томатный соус для шашлыка с кинзой.
Белый соус для шашлыка
Белый соус для шашлыка обладает свежим и ярким вкусом и готовится из общедоступных ингредиентов.
Малиновый кули
Малиновый кули - это не что иное, как сладкий соус из свежей малины, протёртой сквозь сито, подслащенный сахарной пудрой.
Огуречный соус
Соус с огурцами готовится практически моментально и станет отличным дуэтом для отварной картошки в мундире.
Соус из белых грибов
Соус (подлива) из белых грибов со сливками дополнит любое блюдо, а также может использоваться как основа для бутербродов, тарталеток и т.д.
Овощная подлива к макаронам
Я не знаю ни одного ребенка, который бы не любил макароны и который бы ел мясо с охотой. Овощная подлива к макаронам - моя возможность накормить внучку вкусно и сытно даже без мяса. Готовится подлива очень быстро и довольно просто. У меня есть два варианта подливы, иногда к нижеперечисленным ингредиентам я добавляю 1 ч.л. муки, но чаще готовлю подливу без нее.