Суп с яблоками и курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю внести разнообразие в меню и приготовить куриный суп с добавлением яблока. Оно придаст аромат и легкий кисло-сладкий вкус супу.»
Приготовление
- из 12
Подготовьте ингредиенты для супа с яблоками и курицей.
- из 12
Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до готовности. Во время приготовления бульона я кладу в кастрюлю петрушку или укроп.
- из 12
Курицу выложите на тарелку. Бульон процедите. Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
- из 12
Тем временем морковь и лук очистите и помойте. Яблоко помойте, очистите, удалите сердцевину. Морковь и яблоко натрите на терке. Лук мелко нарежьте. Выложите эти ингредиенты в сковороду с подсолнечным маслом. Его можно заменить сливочным.
- Реклама
- из 12
Пассеруйте лук, морковь с яблоком, периодически перемешивая, 7-8 минут.
- из 12
Затем выложите в кастрюлю с бульоном и картофелем.
- из 12
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте.
- из 12
Добавьте в кастрюлю.
- Реклама
- из 12
Суп посолите, поперчите и варите до готовности всех ингредиентов. За 10 минут до окончания приготовления добавьте лапшу. Моя лапша варится очень быстро.
- из 12
В готовый суп налейте сливки и перемешайте.
- из 12
Нарежьте укроп или петрушку и выложите в суп.
- из 12
Куриный суп с яблоками готов. При подаче в тарелку добавьте отварную курицу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Суп с мясом →
Солянка сборная мясная с грибами
Сборная мясная солянка - старинное русское блюдо. Это густой, вкусный и сытный суп из колбасных и мясных изделий. Такую солянку можно приготовить с добавлением грибов, которые придадут вкус и аромат блюду. Я использовала шампиньоны, но подойдут и лесные грибы. Только нужно помнить, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.
Бульон из баранины
Для приготовления вкусных и ароматных супов, а также просто для обеда сварите бараний бульон. Он получится наваристым, но не сильно красочным, с ярким вкусом, присущим этому сорту мяса.
Том ям с курицей и грибами
Том ям - классический тайский суп. Чаще всего можно встретить этот суп с креветками, но он готовится также и в других вариациях. Сегодня предлагаю приготовить Том ям с куриным филе и шампиньонами - очень вкусный, с нежным сливочным вкусом и приятным ароматом.
Сборная мясная солянка с капустой, грибами и картошкой
Солянка - старинное блюдо русской кухни. Густой, наваристый суп. Рецептов этого блюда очень много. Сегодня готовим сборную мясную солянку с капустой, грибами и картошкой. В ресторане вам такой суп не подадут, поскольку классика не предусматривает этих ингредиентов в солянке. Но, к счастью, кулинария - не догма. Поэтому предлагаю свой домашний рецепт. Уверяю вас, что будет очень вкусно, ароматно и сытно.
Суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
Суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром пополнит ваше каждодневное меню. Нежный, бархатистый, вкусный, с ароматом и вкусом копченостей. Готовить его можно на мясном, курином бульоне или на воде.
Суп «Тертюха»
Суп "Тертюха" - это суп белорусской кухни на мясном бульоне с картофелем. Несмотря на минимальный набор продуктов и простоту приготовления, суп получается очень вкусным, густым, ароматным. Если у вас есть готовый мясной бульон, то приготовить суп можно за полчаса. В кипящий бульон добавляется натертый сырой картофель, поджаренный лук, сливки. В тарелку с супом кладется поджаренный на сухой сковороде бекон, грудинка или копченая колбаса.