Постный суп с вермишелью и картошкой

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Многие из нас придерживаются поста. В связи с этим хочется максимально разнообразить постное меню. Предлагаю довольно легкий рецепт первого блюда к домашнему обеду. Приготовим постный суп с вермишелью и картофелем. Конечно, в данном варианте подойдут любые макаронные изделия и не обязательно использовать тоненькую вермишель. В состав рецепта можно включать любые овощи, которые будут гармонировать друг с другом, можно добавить грибы. Все зависит от вашего вкуса и фантазии.

   Для приготовления возьмите следующие продукты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Картошку очистите от кожуры и тщательно промойте. Нарежьте произвольными ломтиками небольшого размера. Нарезайте овощи, как вам больше нравится. Отправляем в кастрюлю, а кастрюлька у нас - на 3 литра.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Сразу же очистите и промойте лук и морковь. Морковь нарежьте брусочками, лук – кусочками. Отправляем к картошке.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Наливаем указанное количество холодной воды и отправляем на сильный огонь.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   После закипания добавьте растительное масло и уменьшите огонь. Готовьте 15-20 минут, чтобы овощи стали мягкими.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Добавьте зеленый горошек. Можно взять замороженный, свежий или консервированный.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Следом добавьте вермишель. Перемешайте и варите 10-15 минут после закипания.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Сдобрите суп рубленой зеленью, лавровым листом, солью и молотым перцем. Перемешайте, дайте минутку покипеть и отключите огонь.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Постный суп с вермишелью и картофелем готов. Наливаем в порционные тарелочки и наслаждаемся легким супчиком. Приятного Вам аппетита!