Суп грибной из замороженных опят
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим вкусный суп из замороженных опят с картофелем и ветчиной.»
Приготовление
- из 13
Вкусный грибной суп можно приготовить из замороженных опят. Если вы заготовили их в осенний период - вам повезло, но замороженные грибы сейчас продаются практически в любом супермаркете, и достаточно большой ассортимент. Опята эти не только очень симпатичные на вид, но и суп из них получается вкусный.
Для приготовления грибного супа из замороженных опят возьмите продукты по списку. Овощи нужно очистить, помыть.
- из 13
Нарезать картофель небольшим кубиком, залить водой, поставить на плиту и готовить 5 минут.
- из 13
Добавить рис, промыв его под проточной водой. Готовить еще 10-15 минут, в зависимости от сорта риса.
- из 13
Нарезать мелко лук.
- Реклама
- из 13
Нарезать морковь.
- из 13
Слегка обжарить на растительном масле овощи.
- из 13
Добавить нарезанную ветчину и тоже обжарить пару минут.
- из 13
Добавить замороженные грибы.
- Реклама
- из 13
Тушить овощи с ветчиной и опятами минут 5-7.
- из 13
Переложить в кастрюлю с картофелем и рисом, добавить лавр и надрезанный чеснок. Нарезать укроп.
- из 13
Натереть на крупной терке помидор, кожу выбросить, добавить пюре в кастрюлю. Готовить суп на тихом огне еще минут 10.
- из 13
Положить в кастрюлю укроп, если мороженный - варить суп еще 2-3 минуты, если свежий - сразу выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться супу минут 10-15.
- Реклама
- из 13
Перед подачей выловить и выбросить чеснок.
Грибной суп из замороженных опят готов, приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы на овощном бульоне →
Старопольский борщ с ушками
Гордостью польской кухни является старопольский борщ с ушками. Появился он в 18 веке. А готовят его в Сочельник (на свят вечер). Он постный.
Вегетарианский рассольник с сушеными грибами
Вкусный и полезный постный грибной суп (рассольник) с сушеными белыми грибами. Отличное вегетарианское блюдо на каждый день.
Суп с фасолью и грибами
Недавно нашла очень простой но интересный и вкусный вариант супа с грибами - суп с фасолью и грибами. Приготовим вкусный суп за 20 минут...
Томатный суп с чечевицей и баклажанами
Спешу поделиться рецептом очень вкусного супа! Несмотря на то, что в его составе нет ни мяса, ни мясного бульона, суп получается достаточно сытным. Он универсален: в жару он будет легким обедом, а в холода - уютным обедом :-) А еще суп с баклажанами можно пюрировать. А еще никто не мешает вам сварить такой же суп на мясном бульоне. Помидоры можно брать как свежие, так и в собственном соку. Зелень. Советую брать базилик, с ним суп вкуснее. А так, конечно, берите любую зелень, какая вам по душе.
Борщ с консервированной фасолью
Борщ - как много в этом звуке для сердца русского слилось, как много в нем отозвалось :-) Рецептов борща великое-превеликое множество! Это первое блюдо готовят на овощном бульоне, мясном, либо просто на воде.
Суп из замороженных овощей
Рецепт простого постного супа из замороженных овощей на скорую руку! Блюдо содержит кладезь витаминов, а также подходит для вегетарианцев.