Суп из перловки без мяса
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий перловый суп без мяса - это прекрасный вариант обеда, как в пост, так и в любое другое время. Я очень люблю простые, но вкусные блюда. Суп из перловки без мяса - по моему мнению, один из таких. С ним легко справится даже новичок. Такой супчик актуален в любое время года, особенно для людей, придерживающихся вегетарианского и веганского питания и постящихся. Ну а для не постящихся и не веганов могу предложить положить при подаче сметану по желанию.»
Приготовление
- из 12
Подготовим необходимые продукты.
- из 12
Первым делом нальём воду в кастрюлю и поставим её вскипятиться. А пока вода закипает, нарежем кубиком картофель.
- из 12
Мелко нарежем луковицу.
- из 12
Натрём на тёрке морковь.
- Реклама
- из 12
В закипевшую воду кладём промытую перловку.
- из 12
Затем кладём картофель.
- из 12
А также следом отправляем лук с морковью. И варим суп около 20 минут.
- из 12
После чего добавляем консервированные помидоры (у меня - домашние).
- Реклама
- из 12
Всыпаем паприку и куркуму.
- из 12
Кладём лавровый лист, а также соль и перец по вкусу. И варим наш суп до готовности (ещё примерно 5-10 минут).
- из 12
Перед подачей супа нарезаем зелененький ароматный укропчик.
- из 12
Вот и всё! Суп из перловки без мяса готов. Разливаем его по тарелкам и посыпаем укропом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы на овощном бульоне →
Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
Легкий ароматный суп с вялеными помидорами, чечевицей и булгуром! Вкусное сбалансированное блюдо!
Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)
Густой, насыщенный, сытный, но не тяжелый суп из зеленой чечевицы - обязательно попробуйте приготовить!
Суп с редиской
Суп с редисом - необычное, но очень приятное на вкус постное блюдо с нежной консистенцией.
Суп из полбы
Приготовьте себе на обед простой и вкусный суп с полбой (постный).
Постный суп из крапивы
Очень полезный и вкусный зеленый супчик на обед - то что надо после долгой зимы.
Суп с чечевицей и овощами
Вкусный постный чечевичный суп к вашему столу.