Гороховый суп с плавленым сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«По этому рецепту можно приготовить вкусный, сытный гороховый суп с плавленным сыром. Замечательное решение для семейного обеда.»
Приготовление
- из 10
Гороховый суп любят многие. В каждой семье есть свой проверенный рецепт этого блюда. Готовят его с мясом, грибами, фрикадельками, колбасой, копчёностями и т.д. Моя семья - не исключение, такой суп мы обожаем. Готовлю его довольно часто, каждый раз экспериментируя.
Сегодня я хочу поделиться рецептом горохового супа с плавленным сыром. Ранее я готовила такой суп только со свежим зелёным горошком, но на днях я заменила зелёный горошек на сухой колотый горох. Результат приятно удивил. Суп получился очень вкусным, сытным с кремовой консистенцией. Плавленый сырок добавил блюду нежный сливочный вкус.
Моим родным суп очень понравился. Надеюсь, что и Вам он придётся по вкусу. Спешу поделиться рецептом.
Подготовить продукты по списку.
- из 10
Горох несколько раз промыть под проточной водой, до прозрачности. Затем выложить в миску, залить чистой холодной водой и оставить на 2 часа. По истечению времени воду слить, а горох ещё раз промыть.
- из 10
Мясной бульон довести до кипения и выложить подготовленный горох. Готовить на небольшом огне до мягкости гороха. Время приготовления будет зависеть от его сорта (я варила 40 минут).
- из 10
Тем временем почистить картофель и нарезать средними кубиками.
- Реклама
- из 10
Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на средней тёрке.
- из 10
Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, периодически помешивая.
- из 10
Примерно через 30-40 минут проверить горох на готовность, если он мягкий - можно отправлять в кастрюлю картофель. Варить на небольшом огне 10-15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
- из 10
Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковкой.
- Реклама
- из 10
Плавленый сырок нарезать небольшими кубиками или натереть на тёрке и следом за обжаренными овощами добавить в суп. Дать супу покипеть еще минут 8-10, после чего снять с огня.
- из 10
Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться в течение 10-15 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы →
Суп с крапивой, щавелем и яйцом
Летом мы часто готовим лёгкие овощные супы со всевозможной зеленью. Не последнее место занимают щавелевые и крапивные супчики. А что если соединить эти замечательные травы в одном супе? Уверяю вас, суп получается очень вкусным и сытным, ведь мы добавим ещё и яйца.
Суп с зеленым горошком и яйцом
Горох варится относительно долго. Поэтому если у вас нет времени для его приготовления, а есть неизгладимое желание покушать именно этот суп - воспользуйтесь консервированным горошком. Именно он поможет сэкономить время на приготовлении. Сам суп получится вкусным, с чудесным ароматом. Для сытности и разнообразия можно добавить в суп сваренные куриные или перепелиные яйца. Суп с зеленым горошком и яйцом великолепно сочетается с гренками, свежими овощами или салатами. Попробуйте обязательно.
Гороховый суп с копченым окорочком
Гороховый суп - это сытно и вкусно всегда, несмотря на время года и настроение.
Суп Таратор с йогуртом
Более сливочный и калорийный вариант холодного супа Таратор.
Постный горячий свекольник
Лёгкий постный свекольник для разгрузочных и знойных дней.
Классический горячий свекольник с курицей
Вкусный свекольный суп на курином бульоне.