Суп с зеленым горошком и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Горох варится относительно долго. Поэтому если у вас нет времени для его приготовления, а есть неизгладимое желание покушать именно этот суп - воспользуйтесь консервированным горошком. Именно он поможет сэкономить время на приготовлении. Сам суп получится вкусным, с чудесным ароматом. Для сытности и разнообразия можно добавить в суп сваренные куриные или перепелиные яйца. Суп с зеленым горошком и яйцом великолепно сочетается с гренками, свежими овощами или салатами. Попробуйте обязательно.»
Приготовление
- из 7
Подготовить необходимые ингредиенты.
- из 7
Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшим кубиком, залить водой и отправить на слабый огонь.
- из 7
Через 10-12 минут (как только картофель станет мягким) всыпать горошек без рассола, мелко нарезанный сладкий перец (его предварительно необходимо вымыть, очистить от семян и плодоножки) и измельченный чеснок.
- из 7
Лук с морковью очистить, вымыть и нарезать мелким кубиком. В разогретую сковороду влить растительное масло и через минуту выложить овощи. Периодически помешивая, обжарить до золотистости, это займет не более 3 минут.
- Реклама
- из 7
Выложить пассерованные овощи в кастрюлю и сразу же следом отправить кубиком нарезанные яйца (сваренные вкрутую).
- из 7
Сразу же добавить и измельченную зелень.
- из 7
По вкусу всыпать соль и черный молотый перец. Снять с огня.
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы →
Гороховый суп с копченым окорочком
Гороховый суп - это сытно и вкусно всегда, несмотря на время года и настроение.
Суп с крапивой, щавелем и яйцом
Летом мы часто готовим лёгкие овощные супы со всевозможной зеленью. Не последнее место занимают щавелевые и крапивные супчики. А что если соединить эти замечательные травы в одном супе? Уверяю вас, суп получается очень вкусным и сытным, ведь мы добавим ещё и яйца.
Гороховый суп с плавленым сыром
По этому рецепту можно приготовить вкусный, сытный гороховый суп с плавленным сыром. Замечательное решение для семейного обеда.
Суп Таратор с йогуртом
Более сливочный и калорийный вариант холодного супа Таратор.
Постный горячий свекольник
Лёгкий постный свекольник для разгрузочных и знойных дней.
Классический горячий свекольник с курицей
Вкусный свекольный суп на курином бульоне.