Суп с гречкой и сыром

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Суп с гречкой и сыром - идеальное блюдо для семейного обеда на каждый день! Гречневая крупа и шампиньоны отлично сочетаются между собой, а добавление плавленого сыра придает супу приятный сливочный привкус.

   Важно взять сырок высокого качества. Дешевый, низкосортный может просто не раствориться в супе.

   Помидор - не обязательный, но желательный компонент.

   Вместо воды можно взять овощной отвар, вкус супа станет более глубоким и насыщенным.

   Итак, готовим вкусный суп с гречкой и плавленым сыром...

   
2. 2

   из 6 Готово

   На сковородке разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный мелкими кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте овощи, помешивая, до мягкости.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавьте произвольно чистые шампиньоны. Обжарьте еще 3-4 минуты. Помидор промойте, разрежьте на четвертинки, натрите на мелкой терке так, чтобы остались одни шкурки. Измельченную мякоть добавьте на сковородку. Протушите зажарку еще пару минут.

   
4. 4

   из 6 Готово

   В кастрюле доведите до кипения воду. Почистите и мелко нарежьте картофель, добавьте его в суп. Промойте гречневую крупу и также добавьте в суп. После закипания варите 15 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Добавьте соль, черный молотый перец, зажарку с грибами и натертый на крупной терке плавленый сырок. Еще раз доведите суп до кипения, хорошенько перемешайте, чтобы сыр растворился, и снимите с огня.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Свежеприготовленный суп с гречкой и сыром, только с плиты, особенно хорош! Приятного аппетита!