Суп с сырными рулетиками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для того чтобы ваше меню стало более разнообразным, предлагаю приготовить очень вкусный, полезный и сытный суп на курином бульоне с сырными рулетиками. Такое первое блюдо выглядит очень аппетитно, что тоже важно. Для рулетиков можно взять любой плавленый сыр по вашему вкусу. Но гораздо удобней в приготовлении будет мягкий, который продают в баночках или коробочках. Готовится суп очень просто и быстро. А если вы сварите куриный бульон заранее, то весь процесс займет не более 30-35 минут.»
Приготовление
- из 13
Для приготовления куриного супа с сырными рулетиками возьмите все ингредиенты по списку.
- из 13
Сварите куриный бульон. Для него подойдут любые части курицы. У меня были крылья. Помойте курицу и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон на самом минимальном огне, чтобы он был прозрачным.
- из 13
Затем достаньте мясо из бульона. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.
- из 13
Залейте картофель бульоном и начинайте варить суп.
- Реклама
- из 13
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте до прозрачности лука.
- из 13
Затем добавьте морковь с луком в кастрюлю.
- из 13
Приготовьте рулетики. Это можно сделать, пока варится бульон. Для этого в мисочке взбейте яйцо со щепоткой соли.
- из 13
Насыпьте муку.
- Реклама
- из 13
Замесите крутое тесто. Накройте его тарелкой или выложите в пакет на 10-15 минут.
- из 13
Затем тесто раскатайте, как можно тоньше в пласт. Щедро смажьте плавленым сыром.
- из 13
Плотно сверните пласт с сыром в рулет. Хорошо закрепите края. Нарежьте на маленькие рулетики.
- из 13
Через 15 минут после того, как вы выложите в кастрюлю картофель, лук и морковь, добавьте зеленую фасоль и рулетики. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп еще 10 минут и выключайте.
- Реклама
- из 13
Суп с сырными рулетиками готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы →
Горохово-чечевичный суп (постный)
Суп с горохом и чечевицей получается наваристым и очень сытным, даже несмотря на то, что готовится он без мяса. В пост он вообще на ура заходит.
Суп с брокколи и сыром
Если вы любите легкие овощные супы с брокколи на нежирном курином бульоне - этот рецепт для вас. Особый, сливочный вкус и бархатистость этому блюду придает плавленый сыр. Необыкновенно нежный, вкусный и полезный суп с брокколи и плавленым сыром подойдет взрослым и детям, а также для диетического питания.
Томатный суп с мидиями и креветками
Томатный суп с мидиями и креветками можно встретить в меню многих ресторанов с морской кухней, но приготовить его запросто можно и в домашних условиях. Суп получается очень вкусным и ароматным, для любителей морепродуктов это настоящий деликатес, при этом вам понадобится всего несколько ингредиентов. При желании в суп можно положить немного сухого орегано, он отлично сюда подходит.
Турецкий жареный суп (Mercimek Çorbası)
Чечевичным супом в Турции можно наслаждаться в любое время года и суток. Без супа в стране не обходится ни один обед, а, скорее, завтрак, так как турки предпочитают есть супы утром. Турецкий жареный суп Mercimek çorbası - это суп-пюре из красной чечевицы. Благодаря чечевице суп имеет нежную бархатную текстуру. Помимо основного ингредиента - чечевицы, суп в разных рецептах дополняется картофелем, морковью, луком. Он очень вкусный, полезный, питательный. Суп жареный, так как все овощи перед варкой обжариваются, и доведенные до полуготовности, заливаются водой и варятся до полной готовности, очень быстро, просто.
Тайский суп «Том Ям» с креветками и грибами
Вариант тайского супа с креветками и грибами получается очень вкусным практически на любом бульоне (грибной, рыбный, куриный, овощной), а также и просто на воде. Пасту «Том Ям» лучше купить уже готовую, чем намешивать состав самостоятельно из не самых доступных ингредиентов, традиционных для тайской кухни, но экзотических для РФ и других стран...
Гороховый суп с вареной колбасой
Если добавить в гороховый суп варёную колбасу вместо традиционного мяса, вкус абсолютно не пострадает, а выигрыш во времени и простоте приготовления очевиден. Но для этого существует пара условий: горох нужен колотый, а замачивать его перед приготовлением нужно на 8-10 часов (проще всего - на ночь). Вареную колбасу можно брать на своё усмотрение. До какой степени разваривать горох - зависит от ваших предпочтений. В любом случае вы получаете сытное, вкусное горячее первое блюдо на обед.