Йогуртовый суп
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Йогуртовый суп – блюдо по мотивам турецкой кухни, представляющее собой густой наваристый суп из круглозернового риса с добавлением несладкого йогурта и желтков куриных яиц.»
Приготовление
- из 14
Собрать по списку продукты для йогуртового супа.
- из 14
Рис промыть, залить чистой водой, поставить на огонь. Его достаточно варить 10 минут, периодически помешивая, чтобы рисинки не прилипли к дну посуды. Добавить щепотку соли.
- из 14
В другую миску добавить желтки куриных яиц (белок отделить).
- из 14
Добавить муку к желткам. Размешать.
- Реклама
- из 14
Добавить к тесту йогурт, влить немного воды, чтобы смесь легче размешалась и стала однородной.
- из 14
Влить яично-йогуртовую смесь в посуду с рисом, не снимая кастрюлю с огня, постоянно помешивая смесь ложкой, чтобы она не загустела комками.
- из 14
На сковороде обжарить на масле рубленую зелень.
- из 14
Добавить зелень в рисовую массу.
- Реклама
- из 14
Туда же добавить остатки масла.
- из 14
Добавить специи по вкусу. Выключить огонь.
- из 14
Перемешать йогуртовый суп. Дать настояться ему под крышкой и подать к столу. Приятного аппетита!
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы →
Рамен с креветками
Быстрая еда из упаковки, на приготовление которой потребуется 15-20 минут. Вы получите сытное, ароматное, пикантное и вкусное блюдо на обед или ужин. Рамен хорошо сочетается с креветками. Чеснок, морковь и болгарский перец придают блюду овощную нотку.
Рамен с сырым яйцом
Рамен быстрого приготовления - это корейско-американская еда из упаковки. Яйцо и сыр делают вкус лапши более насыщенным и глубоким. 10 минут и вкусное, сытное блюдо готово!
Домашний концентрат горохового супа
Сегодня у меня интересная заготовка горохового супа. Вообще, это готовое гороховое пюре с обжаренной морковью и луком. Готовое пюре, которое можно подать как гарнир. А также его можно использовать для приготовления горохового супа. С этой заготовкой гороховый суп можно сварить за считанные минуты - будет достаточно отправить это пюре в кипящий бульон или воду, добавить по вкусу копчености, и суп готов.
Суп из цветной капусты с креветками
Этот вкусный, полезный, сытный и в то же время легкий суп, станет отличным первым блюдом. Готовится из небольшого количества ингредиентов просто и быстро, на курином бульоне или воде.
Рисовый суп с тыквой
Приготовить такой суп вы сможете без особых усилий. Легкий, но при этом сытный, суп с тыквой и рисом согреет вас в холодные дни. Готовится он быстро и просто. Подойдет как для взрослого, так и для детского меню. Актуален будет в дни поста и разгрузочные дни.
Овсяный молочный суп
Отличный вариант сытного, вкусного и полезного завтрака или полдника для любого возраста. Готовится блюдо очень просто и быстро при минимуме ингредиентов. Сахар кладите по желанию.