Пышные сырники в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Теплые сырники к завтраку по праву можно считать настоящей находкой для хозяек. Говорить о том, какой рецепт сырников правильный, а какой нет, не вижу смысла. Ведь дело в том, что для каждой хозяйки ее сырники будут всегда самыми вкусными. Но вот правда есть несколько тонкостей в рецептах, к которым прислушаться будет полезно. Чем хорош рецепт сырников, приготовленных в духовке? Вам не придется стоять у плиты - раз, и сырники точно пропекутся - два. Если вы приготовите сырники по этому рецепту, то результат вам точно гарантирован.»
Приготовление
- из 15
Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления пышных сырников в духовке.
- из 15
Подготовить творог. Творог рекомендую выбирать сухой. Если у вас влажный творог, то лучше его откинуть на дуршлаг, чтобы стекла сыворотка.
- из 15
Добавляем яйца.
- из 15
Масло сливочное (30 г) растопить и добавить в творожное тесто вместе с медом (меда можно добавить больше, чем указано в рецепте).
- Реклама
- из 15
Все ингредиенты перемешать и ввести муку. Муку лучше вводить частями. Возможно, вам потребуется чуть больше, нежели указано в рецепте. Зависеть это будет от сухости вашего творога. Я добавляла миндальную муку. Вы же можете добавить любую: пшеничную, кокосовую, рисовую, овсяную.
- из 15
Тщательно все перемешайте. Творожное тесто должно хорошо держать форму, но при этом оно немного будет липнуть к рукам.
- из 15
Из получившегося теста сформировать сырники. Чтобы сырники были одинаковыми по размеру, воспользуйтесь весами.
- из 15
Приступаем к формовке сырников. На тарелку или разделочную доску высыпать манку, выложить сырный шарик.
- Реклама
- из 15
Накрыть сырный шарик кружкой или стаканом. И быстрыми движениями сделать кружкой несколько кругов.
- из 15
Этот способ поможет вам добиться ровной формы сырников.
- из 15
Часть сырников я заморозила, а вторую запекла.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее сырники.
- из 15
Духовку предварительно разогреть. Запекать пышные сырники в духовке при 190 градусах 15 минут, выставив режим верх-низ без обдува.
Примерно через 15 минут перевернуть сырники и продолжать запекать их еще 10-15 минут.
- Реклама
- из 15
- из 15
Пышные сырники готовы.
Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом, домашним джемом.
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Постные сырники из тофу
Тофу - это продукт из соевых бобов, так называемый соевый творог или соевый сыр, богатый белком. Для сырников возьмите твердый тофу без добавок. Продукт практически безвкусный, поэтому хорошо принимает в себя вкусы продуктов, с которыми его готовят. В качестве подсластителя я взяла банан. Сырники получились с легким банановым вкусом. Сладкоежки могут добавить немного сахара или меда, чтобы сырники получились слаще.
Сырники с укропом
Простой и полезный завтрак для всей семьи. Если вы любите сырники и эксперименты, то пожарьте их с добавлением укропа. В таком виде соленые сырники получаются оригинальными и пикантными. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде, дополняя любым соусом.
Кето сырники
Отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, придерживается низкоуглеводной и кето-диеты. Кето сырники можно приготовить из различных ингредиентов, все зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов в доме. Основными же ингредиентами являются: творог, яйца и масло. Давайте приступим.
Сырники с морковью и изюмом
В хмурый день приятно порадовать себя яркими оранжевыми сырниками. Такой яркий цвет им придает морковь. Такие сырники получаются не только вкусными, но и полезными. Дополните их сметаной.
Сырники с творогом и сыром на сковороде (сладкие)
Наверное, в каждой семье готовят сырники, и у всех есть любимый рецепт. Я хочу предложить вам рецепт сырников с добавлением натёртого сыра, но в сладком варианте. Сыр даёт жирность, плотность, он в готовых сырниках сам по себе не сильно заметен, но служит усилителем творожного вкуса и делает сырники чуть нежнее.
Сырники из рикотты с манкой
Настоящее лакомство для завтрака! В отличие от классических творожных сырников, сырники из рикотты получаются нежнейшими по текстуре. Начните свой день вкусно!