Сырники с картошкой и творогом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычный рецепт солёных сырников из творога и картофеля. Они могут быть вкуснейшим завтраком или перекусом. Подаются горячими со сметаной.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления сырников с картошкой и творогом подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 10
Очищенный картофель нарежьте произвольными кусочками средней величины и выложите в сотейник. Доверху залейте чистой водой и отправьте на огонь. Доведите жидкость до кипения и варите до мягкости корнеплода, около 15-20 минут, в зависимости от сорта.
- из 10
После чего слейте всю жидкость (она нам больше не понадобится), а картофель разомните толкушкой в однородное пюре. Дайте ему немного остыть.
- из 10
Тем временем в глубокой миске соедините творог, соль и куриные яйца.
- Реклама
- из 10
Погружным блендером перебейте массу до гладкого состояния.
- из 10
Затем введите слегка тёплое картофельное пюре и просеянную пшеничную муку.
- из 10
Тесто для сырников тщательно перемешайте и дайте ему "отдохнуть" в течение 10-15 минут, прикрыв миску кухонным полотенцем.
- из 10
Затем разделите его на 12 равных частей (на данном этапе можно воспользоваться кухонными весами) и сформируйте круглые заготовки.
- Реклама
- из 10
Жарьте их на разогретой с растительным маслом сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Огонь при этом должен быть ниже среднего.
- из 10
Вот и всё, очень вкусные сырники с картошкой и творогом готовы. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, после чего подавайте на стол. В качестве дополнения отлично подойдёт сметана или сметанный соус, а также чашечка ароматного чая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Шоколадные сырники
Шоколадные сырники с какао получаются очень вкусными, но по виду они очень похожи на мясные котлеты, только подаются с ягодами и сметаной...
Сырно-творожные сырники
Лепешки получаются с румяной корочкой, внутри очень нежные и вкусные, а если их подать со сметаной – вкуснятина!
Сырники с бананом в пароварке
Рецепт нежных диетических сырников без муки (с манкой и яйцом) для взрослых и детей. На стол их вкусно подавать со сметаной или вареньем.
Сырники с финиками
В приготовлении этих нежных сырников используем финики вместо сахара. Полезное и очень вкусное блюдо на завтрак, ужин или перекус.
Сырники с медом
Быстрый и простой вариант создания румяного полезного десерта с медом. Блюдо идеально для завтрака, полдника или перекуса с чаем либо кофе.
Сырники с хурмой
Необычный рецепт сырников с хурмой, из творога на сковороде — очень вкусный и аппетитный завтрак на каждый день!