Куриные тефтели в молодой капусте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня я хочу предложить очень простой, но оригинальный способ приготовления куриных тефтелей в молодой капусте. Это в своем роде еще один облегченный вариант голубцов. Именно молодая капуста придает тефтелям необычный и яркий вид. Блюдо готовится в микроволновой печи считанные минуты, но отлично подойдет и приготовление на пару или в духовке. Такая термическая обработка позволяет тефтели рекомендовать для диетического и детского питания.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления куриных тефтелей в молодой капусте возьмите все ингредиенты по списку.
- из 9
Приготовьте фарш для тефтелей. Куриное филе помойте. Белый хлеб или батон залейте кипяченой холодной водой и через пять минут отожмите. Лук очистите и помойте. Эти ингредиенты пропустите через мясорубку.
- из 9
Фарш посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- из 9
Молодую капусту нарежьте.
- Реклама
- из 9
После отварите в подсоленной воде в течение 5-6 минут. Воду слейте, капусту охладите, добавьте крахмал и перемешайте.
- из 9
Из фарша сформируйте тефтели.
- из 9
Обваляйте тефтели в капусте. Капуста хорошо прилипает к фаршу.
- из 9
Тефтели в капусте готовьте в микроволновой печи при мощности 750 Вт около 5 минут (обязательно учитывайте мощность своей микроволновки). Или запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
- Реклама
- из 9
Куриные тефтели в молодой капусте готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Тефтели с грибами в сметанном соусе
Любите ли вы тефтели так, как люблю их я? Отличное блюдо! Сытное, вкусно, готовится быстро, можно подать как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к кашам, овощным салатам, картофельному пюре. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом тефтелей с грибами в сметанном соусе. Грибы будем жарить отдельно, потому что так вкуснее. Если их зажарить сильно-сильно - будет идеально: они дадут дух готовому блюду. Для того чтобы сметанный соус не был совсем жидким, рекомендую добавить муку или крахмал.
Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде
Тефтели - и неважно, из какого они мяса - отличный вариант быстрого ужина! Пока готовите тефтели, отварите макароны - и вот ужин на столе. Сегодня я предлагаю приготовить куриные тефтели с рисом в сметанном соусе. Если вы любите подобные соусы - обязательно готовьте!
Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
Простые в приготовлении тефтели из куриной грудки могут стать очень питательным и полезным ужином. Диетическое мясо, щадящий способ термообработки, полезный состав - вот описание этого лёгкого блюда. Причём оно легкое не только по составу, но и в приготовлении. Если нет мясорубки, можно взять уже готовый фарш из куриной грудки без кожи. Рецепт простой, справится даже начинающая хозяйка.
Тефтели с картошкой на сковороде в соусе
На ужин или обед можно приготовить вкусное и сытное блюдо с тефтелями и картошкой в томатно-сметанном соусе. Я готовила на большой сковороде с высокими бортиками. Получается очень вкусно, нежно, ароматно и сытно.
Тефтели в рукаве
Предлагаю интересный способ приготовления тефтелей в рукаве в духовке. В этом варианте тефтели одновременно обрабатываются паром и запекаются. На финальном этапе рукав разрезается и блюдо подрумянивается до золотистой корочки. Этого не произойдет в мультиварке, а также в кастрюле, сотейнике или сковороде на открытом огне. Очень вкусные, нежные, ароматные тефтели в сливочно-томатном соусе.
Тефтели с пекинской капустой
Очень известное блюдо из мясного фарша в форме шариков. Многие домашние кулинары безошибочно определят, что это тефтели. Тефтели с пекинкой – пример огромного разнообразия в технологии приготовления этого знаменитого блюда. Благодаря пекинской капусте фарш становится более воздушным, а готовые тефтели получаются сочными и нежными. Не последнюю роль играет соус, в котором готовятся тефтели. У меня он на основе густого томатного сока. А если приготовить его на основе сметаны, то такие тефтели можно отнести к диетическим и даже рекомендовать для детского питания.