Тефтели из индейки на пару в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Диетические мясные тефтели, приготовленные на пару, очень часто встречаются в меню для различных диет, а также для детского или повседневного питания. Готовятся такие тефтели очень быстро, получаются вкусными и сочными. Сегодня предлагаю приготовить паровые тефтели из филе индейки, а чтобы они получились более сытными и плотными, предлагаю добавить немного риса. Такой вариант тефтелей можно подавать как самостоятельное блюдо, вместе с салатом из свежих овощей и соусом.»
Приготовление
- из 7
Все необходимые ингредиенты для приготовления диетических тефтелей из индейки на пару в мультиварке - перед вами.
- из 7
Рис хорошо промойте, залейте холодной водой в соотношении 1:2 и варите до полуготовности. Затем рис откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода, и дайте ему остыть. По желанию рис можно отварить и накануне или использовать тот, который остался после обеда или ужина.
- из 7
Пока рис остывает, филе индейки, лук и морковь нарежьте на кусочки. Измельчите в фарш удобным для вас способом. Морковь в этом рецепте придает не только сочность готовым тефтелям, но и цвет. Если не нравится, то можно обойтись без нее.
- из 7
В подходящей посуде соедините измельченное мясо и овощи, остывший рис, куриное яйцо и немного мелко нарезанного укропа. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте тщательно.
- Реклама
- из 7
В основную чашу мультиварки влейте 3-4 стакана воды. При желании добавьте душистый перец, семена кориандра и лавровые листья для ароматизации пара.
- из 7
Из полученного фарша влажными руками сформируйте небольшие тефтельки, выложите их на поддон для приготовления на пару. Готовьте тефтели из индейки в мультиварке на режиме «На пару» около 40 минут. В зависимости от марки мультиварки времени может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
- из 7
Готовые тефтели сразу подавайте на стол, с салатом и соусом. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке
Сочные и нежные тефтели из судака в сливках, запеченные в духовке - отличный способ накормить ребенка рыбой. Судак не имеет специфического запаха, его филе белое и нежное и отлично подходит для приготовления тефтелей.
Тефтели с майонезом в духовке
Замечательное сытное блюдо для всей семьи. Приготовить тефтели можно в майонезном соусе в духовке. Блюдо получится очень сочным, калорийным и вкусным. Подавать его с гарниром не нужно, так как гарнир в виде отварной гречки уже присутствует в составе тефтелей.
Тефтели с майонезом на сковороде
Сочные тефтели можно подать как основное блюдо с салатом или выбранным гарниром. Готовятся они максимум 30-35 минут в майонезном соусе. Если вы против прогревания майонеза, то готовьте без него, но в целом это рецепт тефтелей в майонезе! В фарш можно добавить различные отварные крупы: рис, гречку, пшено, оставшиеся с ужина или с завтрака, а также различные овощи. Тефтели сначала обжариваются, а затем тушатся в соусе.
Тефтели в соусе из кетчупа и майонеза
Это самый вкусный вариант тефтелей! Можно использовать фарш любого сорта, равно как и отварную крупу: рис, пшено, гречку и т.д. По желанию в фарш добавляются и овощи: лук, морковь, кабачки, болгарский перец. Тефтели - это сборное блюдо, которое сначала обжаривается, а затем тушится в соусе. Соус готовится из микса кетчупа и майонеза, но для подачи взрослым лучше использовать шашлычный майонез - он с легкой пикантной горчинкой. Можно дополнить соус измельченной свежей зеленью, различными пряностями, приправами.
Тефтели из индейки в сливочном соусе
Из самого полезного и диетического мяса индейки предлагаю приготовить не менее диетические тефтели в сливках (в сливочном соусе). Сочное, нежное блюдо для взрослых и детей на обед или ужин. Очень вкусно с картофельным пюре.
Рыбные тефтели в сливочном соусе
Тефтели из рыбного фарша с рисом можно отнести к диетическим блюдам. Тефтели получаются очень мягкими, нежными, вкусными, идеальны для детского питания, для восстановления после болезни, для пожилых. Для приготовления нужно смешать рыбный фарш, сваренный до полуготовности рис, лук, яйцо, соль. Затем слегка обжарить сформованные тефтельки, залить сливками и тушить до готовности.