Замороженные тефтели на сковороде (в томатном соусе)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замороженные полуфабрикаты особенно выручают, когда совсем нет времени на готовку. Поэтому всегда стараюсь, чтобы в морозильной камере было несколько пачек замороженных тефтелей, голубцов или другие. Сегодня покажу, как можно приготовить ужин или обед для всей семьи всего за 20 минут. Готовить будем тефтели в томатном соусе на сковороде. Это простой, бюджетный вариант на каждый день.»
Приготовление
- из 6
Соберите необходимые продукты для приготовления замороженных тефтелей на сковороде в томатном соусе.
Тефтели можно заготовить самостоятельно, как готовлю куриные тефтели я, можно посмотреть ЗДЕСЬ. Приготовленные тефтели из отварного риса, куриного фарша и яйца замораживаю на разделочной доске, застелив ее пищевой пленкой. А когда они полностью заморозятся, то перекладываю в пакет и храню в морозильной камере несколько месяцев. Либо можно купить замороженные тефтели в кулинарии или у проверенных продавцов.
Чтобы приготовить соус, я тоже пошла ленивым путем, купив готовый томатный соус в магазине. Его можно заменить на перетертые консервированные томаты, томатную пасту, смешанную с водой, или летом - на свежие помидоры.
- из 6
Тефтели я предварительно не обжариваю, а просто тушу в соусе - так и полезней и менее калорийно. В сковороду с высокими бортами сложите тефтели не размораживая. Желательно выложить их в один слой.
- из 6
Приготовьте соус: в готовый томатный соус налейте воду, добавьте специи на свой вкус и немного оливкового масла. Перемешайте соус.
- из 6
Приготовленным соусом залейте тефтели, так, чтобы они были полностью им покрыты. Доведите соус до кипения, убавьте нагрев до минимального и тушите замороженные тефтели на сковороде под крышкой около 20 минут.
- Реклама
- из 6
Аккуратно перемешайте и посыпьте готовые тефтели зеленью.
- из 6
Наши замороженные тефтели в томатном соусе готовы! Подавайте их с любым гарниром, у меня гречневая каша. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Тефтели из телятины
В каждой семье готовят похожее блюдо. Тефтели могут быть из любого вида мяса. Если приготовить их из телятины, то они будут не жирными и более нежные. По желанию в сам мясной фарш для сытности можно добавить яйцо, лук, грибы.
Постные рыбные тефтели
Вкусные, нежные, тающие во рту рыбные тефтели можно приготовить постными, без добавления яиц, сала, сметаны или сливок. Замечательное блюдо для взрослых и детей на обед или ужин.
Замороженные тефтели в духовке
Если у вас нет времени на разморозку полуфабрикатов, то вы с легкостью можете приготовить замороженные тефтели в духовке за 45-50 минут. Я вам покажу весь процесс приготовления мясного блюда с момента замешивания фарша, но по факту в духовке замороженные тефтели готовятся примерно 50 минут. Главное, не включать максимальный нагрев, чтобы они запеклись и внутри тоже, а не только сверху. По желанию вместе с ними допустимо запечь и овощи: картофель, капусту, морковь и т.д. Так как полуфабрикаты при запекании выделят жидкость, то ее потребуется минимальное количество. В процессе приготовления горячую воду можно подливать в форму. А можно заменить ее каким-нибудь соусом, маринадом, сметаной, разведенной в воде.
Тефтели с моцареллой
Сытные мясные тефтели с небольшим сюрпризом внутри. Особенно хорошо их подавать к столу сразу в горячем виде, пока сыр внутри остается расплавленным.
Тефтели с бурым рисом
Тефтели - очень распространённое блюдо во многих кухнях мира, их любят за простоту приготовления, сытность и вкус. Получаются тефтельки нежными и мягкими, а благодаря добавлению бурого риса вместо обычного, они становятся ещё и более полезными. Подливка из овощей дополнит блюдо, сделав его более сочным, ею можно полить тефтели или добавить её в гарнир. Подавать тефтели можно со сметаной, кетчупом, или просто украсив свежей зеленью.
Кето тефтели
Когда я придерживалась кето диеты, то часто готовила эти тефтели. На мой взгляд, это идеальный вариант для кето. Высокобелковое и низкокалорийное блюдо, в котором почти нет углеводов. Тефтели можно дополнить любимым гарниром или овощами.