Тесто для ватрушек в хлебопечке

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Чтобы приготовить вкусное дрожжевое тесто для ватрушек, подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Я использовала сухие дрожжи, в инструкции к которым указывалось, что их нужно смешивать с мукой, поэтому первым делом я смешала дрожжи с просеянной мукой, далее добавила соль, затем сахар, масло комнатной температуры и воду. Замес делала хлебопечка. Вы можете месить тесто руками, делать это нужно не менее 10 минут.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Или воспользоваться помощью кухонного комбайна с насадкой для теста.

   
4. 4

   из 11 Готово

   После замеса оставляем тесто для подъема (тесто должно увеличиться в объеме в три раза).

   Если у вас все таки имеется хлебопечка, то изначально можно выставить программу "Тесто" и забыть о нем до окончания работы этой программы.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Вернемся к обычному - непрограммному способу. После увеличения теста в объеме вывалим его на присыпанный мукой стол, обомнем, прикроем полотенцем и оставим на полчаса.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Затем еще раз обомнем и поделим на 12 равных частей.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Придадим им форму шариков. В общем, на этом этап приготовления теста для ватрушек можно считать завершенным.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Далее уже начинается процесс приготовления самих ватрушек с желаемой начинкой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    При помощи стакана или кружки делаются углубления для начинки.

    
12. 10

    из 11 Готово

    В моем случае они будут с творогом и изюмом.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Удачной вам выпечки!