Заливное тесто для пирога без яиц
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такое заливное тесто отлично подойдет для пирогов со всевозможными начинками. Готовим тесто на кефире с добавлением соды. Чаще всего я из этого теста пеку капустный пирог - получается невероятно вкусно!»
Приготовление
- из 7
Все ингредиенты для приготовления заливного теста для пирога без яиц соберем по списку.
- из 7
В просторную миску зальем кефир, добавим растительное масло, соль, соду.
- из 7
Венчиком все перемешаем. Достаточно быстро сода войдет в реакцию с кефиром и смесь запузырится, немного увеличиваясь в объеме.
- из 7
Просеем муку к кефирной смеси.
- Реклама
- из 7
Венчиком перемешаем все до получения однородного теста. По консистенции оно напоминает оладьевое тесто.
- из 7
Заливное тесто для пирога без яиц готово к дальнейшему использованию незамедлительно.
- из 7
Вот такой капустный пирог я испекла из этого теста. Приятных вам кулинарных экспериментов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Тесто →
Дрожжевое тесто на кефире для булочек
Готовим дрожжевое тесто для сладких булочек на кефире. Тесто готовим опарным способом с добавлением свежих дрожжей. В готовых булочках слегка чувствуется кефирная кислинка, и если булочки готовить с корицей, то это вкусовое сочетание, на мой взгляд, невероятно удачно.
Заварное тесто на манты с яйцом
Нежнейшее, удобное в работе, очень тонкое и шелковое тесто! Из этого теста у вас получатся самые вкусные манты!
Дрожжевое тесто с творогом
Такое дрожжевое тесто подходит для выпечки со сладкой начинкой - густым джемом или вареной сгущенкой. Порадуйте свою семью вкусным сдобным угощением!
Заливное тесто на йогурте
Пироги из заливного теста на йогурте получаются невероятно нежными, я бы даже сказала, бархатистыми. Процесс приготовления пирогов такой: в форму заливается половина теста, сверху выкладывается начинка и поверху распределяется оставшееся тесто. Из такого теста можно сделать пирог со сладкой или солёной начинкой. Если делаете с фруктами, например, то надо добавить в тесто больше сахара и меньше соли. Из этого количества теста выходит небольшой пирог. Вот несколько вариантов начинки: жареная капуста, вареное яйцо и зеленый лук, готовый фарш, отварная рыба или курица, творог, сыр, фрукты, ягоды.
Песочное тесто для пирога на сметане и маргарине
Песочное тесто - это основа для вкусного пирога. Пироги из обычного песочного теста получаются рассыпчатыми. А если в песочное тесто добавить сметану, то готовая выпечка более мягкая и нежная.
Дрожжевое тесто на сливках
Универсальное дрожжевое тесто. Подходит для приготовления булочек для бургеров, батона, пирожков или пирога с начинкой. Приятное в работе, а на выходе - нежные и воздушные изделия.