Бисквитный торт в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Бисквитный торт в мультиварке готовится настолько легко и просто, что вы только диву дадитесь - почему вы его не готовили раньше?!

   Предлагаю вам на рассмотрение самый легкий рецепт создания бисквитного торта с помощью этой техники - вам потребуется минимум ингредиентов. Не придется разделять куриные яйца на желтки и белки, не придется взбивать их отдельно - это совершенно никому не нужная трата времени, так как бисквит отлично поднимется и не опадет.

   Крем и прослойку для торта вы можете использовать любую. Я предпочитаю джем в качестве прослойки и сметанный крем сверху, но используя сметану, помните о том, что при ее взбивании с сахарным песком обязательно нужно добавлять загуститель для сливок, иначе сметана просто станет жидкой и потечет!

   Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного торта в мультиварке и начнем кулинарить!

   
2. 2

   из 14 Готово

   Куриные яйца разбейте в глубокий салатник или чашу кухонного комбайна. Всыпьте две щепотки соли и 120 г сахара.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Взбейте в пышную пену на максимуме скорости, примерно 2-3 минуты. Важно не перебить яйца!

   
4. 4

   из 14 Готово

   Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Теперь взбейте все на минимальной скорости, чтобы не опала пена.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Смажьте чашу сливочным маслом.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Влейте в чашу приготовленное тесто. Выставьте на табло режим "выпечка" на 45-50 минут и закройте крышку техники.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Когда раздастся звуковой сигнал - вы получите идеально пышный бисквит с пористой, "лунной" поверхностью. Выключите технику и оставьте бисквит в ней примерно на 20 минут, не открывая крышку.

   
9. 8

   из 14 Готово

   После этого накройте чашу формой для приготовления на пару.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Переверните чашу дном верх - бисквит выпадет на форму

    
12. 10

    из 14 Готово

    Накройте бисквит тарелкой и переверните еще раз. Дайте остыть в течение 1 часа на холоде, после чего горизонтально разрежьте на две половинки.

    
13. 11

    из 14 Готово

    На нижнюю часть бисквита выложите густой джем (я использую персиковый). Накройте второй половиной.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Взбейте сметану с сахаром и загустителем для сливок в крем. Выложите его на поверхность торта.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Полностью обмажьте бисквит кремом со всех сторон. Оставьте для пропитки на 4-5 часов, а еще лучше - на ночь в холодильнике.

    
17. 14

    из 14 Готово

    Украсьте свежими фруктами и листочками мяты.

    Вот так выглядит приготовленный в мультиварке бисквитный торт в разрезе.