Лимонный крем для торта

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Такой лимонный крем подходит для самых разных тортов. Можно приготовить торты или пирожные из вафельных, песочных или бисквитных коржей, но нужно учесть, что он не пропитывает коржи, а просто служит в качестве прослойки.

   Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   из 10 Готово

   Первым делом сварите из молока и манной крупы кашу и охладите её.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Чтобы манная основа была более кремообразная без крупинок и, тем более, без комочков рекомендую два способа:

   1. Если варите небольшое количество крема, то размешайте манную курпу в холодном молоке и затем доведите до закипания при постоянном помешивании.

   2. Если варите значительное количество крема, то размешайте манку в половине молока, а затем эту массу струйкой при помешивании влейте в кипящую вторую половину молока.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Сливочное масло разотрите с сахарным песком.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Манную основу перемешайте с лимонной цедрой и по желанию с лимонным соком.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Перемешайте и взбейте манную основу со сладким сливочным маслом.

   
8. 7

   из 10 Готово
   
9. 8

   из 10 Готово

   Лимонный крем готов.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Лимонный крем может быть плотной или пышной массой - по желанию.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Готовьте торты с лимонным кремом из любых коржей: покупных или испеченных самостоятельно.