Торт «Цыган»

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Листая свою старую кулинарную тетрадь, я наткнулась на такой тортик. Этот торт из далеких 90-х годов, мы раньше часто его делали. Это был дежурный рецепт, в доме всегда было варенье и кефир. Почему он называется Цыган? Потому что идет в тесто варенье с черной смородиной, правда в этот раз я использовала яблочное.

   Итак, приготовим такие продукты, как на фото. Если вы берете сладкое варенье, то добавляйте в тесто меньше сахара.

   
2. 2

   из 10 Готово

   В кефир добавляем соду. Соду не гасим, это делает сам кефир. Далее яйца, сахар.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Далее варенье и муку.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Форму застилаем бумагой и выливаем тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Готовому бисквиту даем остыть.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Остывший торт перевернем на блюдо. Так чтобы дно было сверху.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Варим крем. Смешаем все продукты. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Минуты 3 кипятим до легкого загустения. Крем нам нужен жидкий.

   
9. 8

   из 10 Готово

   И поливаем медленно кремом всю поверхность торта. Проливая хорошо все края.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Бисквитный торт Цыган готов.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Даем пропитаться и нарезаем. Приятного аппетита!