Медовый бисквит в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 17 Готово

   «Медовик» - это лакомство, любимое многими с детства. Его готовили наши бабушки, мамы, а теперь часто готовим и мы. Ароматный, пропитанный кремом кусочек торта вряд ли кого оставит равнодушным.

   Готовить медовики просто, да и ингредиентов используется не так много. Важно при приготовлении теста использовать натуральный мед. Домашний медовик, в отличие от покупного, не содержит красителей и ароматизаторов. Минусы этого торта – большая калорийность и быстрое исчезновение с блюда.

   Мне больше нравятся медовики со сметанным или творожным кремом. Коржи хорошо пропитываются, и торт получается нежным и вкусным. Предлагаю приготовить пышный медовый бисквит в мультиварке. За рецепт бисквита благодарю Лену Сокур.

   
2. 2

   из 17 Готово

   Готовлю продукты по списку.

   
3. 3

   из 17 Готово

   В миске соединяю мед и соду.

   
4. 4

   из 17 Готово

   Нагреваю мед с содой на водяной бане, время от времени помешивая. Масса получается пышной и увеличивается в объеме.

   
5. Реклама
6. 5

   из 17 Готово

   В другой миске соединяю яйца и сахар.

   
7. 6

   из 17 Готово

   Взбиваю яйца с сахаром с помощью миксера около 10 минут.

   
8. 7

   из 17 Готово

   В третью миску просеиваю муку со щепоткой ванилина.

   
9. 8

   из 17 Готово

   В миску со взбитыми яйцами вливаю медовую массу, перемешиваю аккуратно ложкой движениями сверху вниз.

   
10. Реклама
11. 9

    из 17 Готово

    Добавляю в медово-яичную смесь несколько ложек просеянной муки, опять же перемешиваю ложкой аккуратными движениями сверху вниз.

    
12. 10

    из 17 Готово

    Снова добавляю часть муки, перемешиваю. Так делаю, пока не используется вся мука.

    
13. 11

    из 17 Готово

    Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выкладываю в нее тесто (объем моей мультиварки равен 4 литрам).

    
14. 12

    из 17 Готово

    Помещаю чашу с тестом в мультиварку, закрываю крышку и включаю режим «Выпечка» на 1 час 10 минут. Получается пышный ароматный медовый бисквит.

    
15. Реклама
16. 13

    из 17 Готово
    
17. 14

    из 17 Готово

    С помощью лотка для готовки на пару вынимаю приготовленный в мультиварке медовый бисквит из чаши и перекладываю на решетку, даю ему остыть. Я разрезаю этот бисквит на 4 части.

    
18. 15

    из 17 Готово

    Для приготовления торта с кремом я обязательно пропитываю коржи сиропом (иначе торт будет суховат), прослаиваю кремом из сметаны, творога, сахарной пудры и ванилина.

    
19. 16

    из 17 Готово

    Приятного Вам чаепития!

    
20. Реклама
21. 17

    из 17 Готово