Шоколадный торт с творогом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне очень понравилась идея! По вкусу торт напоминает пирожное "Картошка". Если будете хранить торт в холодильнике, то при подаче оставьте его при комнатной температуре на 30-50 минут, чтобы он немного оттаял (ведь в составе - сливочное масло). Сливочное масло для приготовления торта необходимо заранее достать из холодильника - оно должно быть мягким. Творог выбирайте мягкий, пастообразный.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления шоколадного торта с творогом подготовьте продукты по списку.
- из 9
Для крошки смешайте все составляющие и перетрите до состояния мокрого песка.
Я делала это в кухонном комбайне. Если у вас нет такого помощника, просто перетрите руками.
Отставьте смесь в сторону.
- из 9
Для творожного крема также все смешайте и пробейте смесь погружным блендером до однородности.
Должен получиться воздушный крем.
- из 9
Крем выложите в корнетик и отрежьте кончик. Если нет корнетика, выложите крем в плотный пакет.
Не пренебрегайте этим, иначе не получится выложить крем на крошку, когда будете собирать торт.
- Реклама
- из 9
Визуально разделите крошку на 4 части.
Выложите часть на дно формы, застеленной пергаментом. Равномерно распределите.
- из 9
На крошку выдавите творожный крем из корнетика.
Дальше неплохо было бы творожную смесь разровнять, но сделать это не так просто - она тянет за собой крошку. Поэтому первый слой я так-сяк разровняла, остальные не стала.
Повторите слои.
Последним должен быть слой из шоколадной крошки.
- из 9
Выпекайте шоколадный торт с творогом в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- из 9
Шоколадный торт с творожным кремом готов. Он поднимется, затем немного осядет - это нормально.
Остудите его полностью в форме и подавайте.
Я готовила торт в ночь, поэтому убирала на ночь в холодильник.
- Реклама
- из 9
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт из пряников со сгущенкой без выпечки
Хотите приготовить торт, но нет ни времени, ни желания долго стоять на кухне, выпекая коржи и взбивая крем? Сделайте торт из пряников без выпечки. Это быстро, несложно и очень вкусно. Обычно для пряничных тортов используется сметанный крем, но если хотите немного уменьшить калорийность десерта, замените сметану на натуральный йогурт или ряженку.
Торт из шоколадных пряников без выпечки
Тортики без выпечки выручают и радуют в самых разных ситуациях, когда нет возможности или просто не хочется печь. Такой торт из пряников можно поручить приготовить даже ребенку школьного возраста. Если уж основа торта не печется, а берутся готовые шоколадные пряники, то крем тоже будем использовать самый простой – из сметаны с джемом. Сочетание шоколада с вишней или черешней считается очень гармоничным и удачным. У меня будет использоваться вишнёвый джем и свежая черешня, но можно взять другой джем или варенье. Если нет вишни или черешни, то замените их другими фруктами или ягодами на свой вкус из имеющихся. Киви, банан, груша, апельсин или другие внесезонные фрукты также придадут легкости такому насыщенному и сладкому прянично-сметанному торту.
Торт «Молочная девочка» с киви и бананом
Никакой праздник не обходится без сладкого угощения. Чаще всего это торт. Торт, приготовленный своими руками, порадует и удивит всех ваших гостей. Нежные коржи с банановым кремом приятно разбавлены кислинкой киви. Очень вкусно!
Торт в стакане
Торт в стакане - очень красивый и вкусный десерт, который можно приготовить на праздничный стол или для домашнего чаепития. Порционная подача очень удобна. Для этого десерта можно приготовить бисквит самостоятельно, а можно использовать покупной. Крем для этого десерта можно использовать любой, даже взбитые сливки. Ягоды тоже можно взять по сезону. Оформить десерт можно в стакане или в фужере.
Сметанный муссовый торт
Желе можно использовать любого вкуса, я взяла вишневое. Торт получается очень воздушным и нежным, лёгким и вкусным. Торт прекрасно держит форму и очень красивый на разрезе. Такой торт украсит любое чаепитие, украсить можно по желанию, шоколадными подтёками или свежими ягодами. Я использовала бисквитную основу из готового коржа.
Шифоновый бисквит в мультиварке
Предлагаю совсем несложный рецепт шифонового бисквита для мультиварки (на молоке). Бисквит получается воздушным и пористым, его с легкостью можно разрезать на несколько коржей. Чем этот бисквит отличается от классического? Для приготовления традиционного бисквита используют всего лишь 3 ингредиента и он в итоге получается достаточно сухим (пропитка требуется всегда). Шифоновый бисквит за счет добавления в рецептуру молока и растительного масла получается достаточно влажным и в большинстве случаев приготовления домашних тортиков пропитывать коржи не потребуется.