Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот рецепт мне попался в журнале накануне праздника и было решено готовить тортик для детей. Очень сладкий и вкусный десерт с оригинальным оформлением очарует не только детей, но и взрослых. По вкусу торт очень похож на популярное пирожное «картошка». Советую приготовить изумительный торт из простых продуктов, а главное - быстро! Все обалдеют!»
Приготовление
- из 14
Отмерьте продукты для приготовления торта «Ёжик» из печенья без выпечки. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, оно должно быть мягким.
Песочное печенье покупайте вкусное, а варёное сгущённое молоко выбирайте качественное, от этого напрямую зависит вкус десерта. Для украшения используйте листочки и цветочки из мастики, можно заменить свежими ягодами.
- из 14
Песочное печенье поломайте руками на небольшие кусочки и уложите в чашу блендера. У меня ёмкость для блендера небольшая, поэтому я измельчаю печенье частями. Блендер можно заменить мясорубкой или ступкой.
- из 14
Измельчите в блендере песочное печенье в крошку. Должна получиться однородная, мелкая крошка без крупных кусков печенья.
- из 14
В глубокую ёмкость переложите измельченное печенье. Добавьте варёное сгущённое молоко, какао и размягченное сливочное масло.
- Реклама
- из 14
Хорошо перемешайте массу ложкой. Должна получиться густая, плотная и однородная масса.
- из 14
Выкладывайте массу на блюдо и формируйте тельце ёжика. Лучше класть по две ложки сладкой массы и понемногу трамбовать сначала ложкой, а потом руками, смоченными в воде.
- из 14
Вытяните ёжику носик, сгладьте головку и пальцами сделайте углубления для глазок и носика.
- из 14
Обсыпьте сухим маком ёжика со всех сторон, кроме углублений для глазок и носика.
- Реклама
- из 14
Из изюма сделайте носик и глазки. Предпочтительнее выбрать тёмный круглый изюм.
- из 14
Сделайте ёжику иголки очищенными семечками подсолнуха, втыкая острым кончиком в торт. Это самый длительный и кропотливый процесс, который требует терпения. Можно подключить детей к оформлению тортика.
- из 14
Тортик в виде ёжика поставьте в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался и застыл.
- из 14
Торт «Ёжик» из печенья готов. Перед подачей украсьте тортик цветами из мастики.
- Реклама
- из 14
Охлажденный тортик отлично режется. Десерт из печенья и сгущёнки в разрезе имеет однородную, плотную структуру и очень аппетитный.
- из 14
Приятного всем чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Вертикальный Медовик
Медовик - классический торт русской кухни. Со временем кулинарами было создано множество вариаций рецепта. Одним из последних кулинарных трендов стал торт Медовик с вертикальными коржами. Может показаться, что готовить его сложнее, чем обычный, но это не совсем так. Тем более в своем рецепте я использую метод выпечки коржей без раскатки теста, что значительно упрощает и ускоряет приготовление.
Супер влажный шоколадный торт без яиц
Этот шоколадный тортик - из категории "домашнее чаепитие". Простой, небольшой, влажный и мега шоколадный. Выручает, когда в доме нет яиц. Конечно, можно дополнить его сливочным, заварным или масляным кремом и это будет полноценный торт на большую компанию. Мне захотелось просто много шоколада и свежей клубники, благо её сейчас в достатке. Можно также дополнить торт нектаринами, киви, персиками, малиной или всем сразу. Летом, такие тортики в самый раз!!!!
Торт «Нежность» со сгущенкой
У торта «Нежность» нет устоявшейся рецептуры, как, например, у «Праги» или «Наполеона». Под этим названием обычно кроется бисквитный торт с нежным кремом. В данном рецепте бисквит и крем готовятся на сгущенке. А прослойка из кусочков бисквита, смешанного с кремом, делает торт очень нежным. Продукты самые простые. Приготовление тоже не хлопотное. Но на выходе получается очень достойный домашний торт.
Шоколадно-кофейный торт
Хочу предложить рецепт очень вкусного шоколадно-кофейного торта. Бисквит получается с влажной текстурой, в пропитке не нуждается, но если желаете, то пропитайте кофейным сиропом или молоком.
Закусочный торт из готовых слоеных коржей
На праздничный стол можно приготовить закусочный торт из готовых слоеных коржей. Коржи можно купить в любом супермаркете. В роли закуски можно использовать куриную грудку или ветчину, грибы или сыр, свежие или маринованные овощи. Я предварительно сварила грудку и яйца. Начинка получилась вкусной и нежной. Торт получается высоким, красивым, вкусным, нежным и очень аппетитным. Все слои хорошо видны и торт прекрасно держит форму при нарезании. После формирования нужно дать пропитаться тортику пару часов. Украсить верх торта можно по желанию.
Шоколадный ПП торт с бананом и творожным кремом
Если очень хочется сладкой выпечки, к примеру, тортов или пирожных, но при правильном питании это недопустимо, то попробуйте приготовить этот ПП торт. Вы удивитесь, насколько вкусным он получается, при этом ни муки, ни сахара в составе нет, да лишние жиры отсутствуют. Бисквит получается пористым и влажным, в пропитке не нуждается. Готовить его проще простого, ничего взбивать и настаивать не нужно.