Торт «Пища богов»

Приготовление

1. 1

   из 19 Готово

   Торт "Пища богов" имеет яркий ореховый вкус и по праву может называться ореховым. Готовить его совсем не сложно, это прекрасный рецепт для домашней выпечки.Традиционно этот торт оформляется очень просто, но мне хотелось его немного приукрасить и в ход пошли шоколадные капли разного цвета и разных вкусов белые- молочные, розовые медовые, а так же чёрный и молочный шоколад. Для этого торта используют грецкие орехи, но я решила экспериментировать с орешками пекан. В составе я указала грецкие орехи, но использую пекан это видно на фото.

   Для торта приготовим муку, орешки, сахар, яйца. сметану, разрыхлитель, масло, молоко сгущённое, какао, коньяк.

   
2. 2

   из 19 Готово

   Яйца, сахар и сметану поместить в чашу блендера и перемешать несколько секунд, что бы масса стала однородной.

   
3. 3

   из 19 Готово

   Орехи измельчить в крошку.

   
4. 4

   из 19 Готово

   Добавить в тесто и перемешать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 19 Готово

   Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

   
7. 6

   из 19 Готово

   Перемешать, получим густое и липкое тесто.

   
8. 7

   из 19 Готово

   Разъёмную форму смазать маслом и выложить тесто. Разровнять ложкой. Выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах. Форму использую 20 см.

   
9. 8

   из 19 Готово

   Готовый корж остудить в форме.

   
10. Реклама
11. 9

    из 19 Готово

    Корж разрезать на 2 неравные части. Тоненький корж снизу 1.5-2 см. Он будет основой торта.

    
12. 10

    из 19 Готово

    Верхнюю часть коржа поломать на мелкие кусочки .

    
13. 11

    из 19 Готово

    Приготовим крем. Для крема потребуется масло, молоко сгущённое, коньяк и орехи.

    
14. 12

    из 19 Готово

    Масло комнатной температуры взбить миксером влить молоко, добавить какао и вбивать до пышной массы вливая коньяк.

    
15. Реклама
16. 13

    из 19 Готово

    Крем готов. Крем очень нежный и ароматный. Взять немного крема и смазать нижний корж-основание торта.

    
17. 14

    из 19 Готово

    В миску с оставшимся кремом выложить орехи, нарезанные ножом, так чтобы чувствовались в торте и выложить поломанные кусочки коржа. Перемешать в однородную массу. Не забудьте оставить немного орешков для украшения.

    
18. 15

    из 19 Готово

    В разъёмную форму в которой и выпекался корж выложить основание промазанное кремом, а затем выложить массу с кремом, орехами и поломанным коржом. Разровнять. Можно проложить бортики формы пластиком, что бы легче потом вынуть торт. Поставить в холод на 2 часа

    
19. 16

    из 19 Готово

    Когда торт застыл его можно украсить по своему желанию.

    
20. Реклама
21. 17

    из 19 Готово

    Например присыпать немного какао, украсить орешками и каплями шоколада с разными вкусами.

    
22. 18

    из 19 Готово

    Наш торт готов! Приятного аппетита!

    
23. 19

    из 19 Готово

    Вот такой кусочек, вкусно!