Торт постный медовый с бананом, апельсином и курагой

Приготовление

1. 1

   из 16 Готово

   Если у Вас или у ваших близких день рождения или какая-нибудь другая праздничная дата приходиться на период Поста, то это совсем не значит, что Вы не можете порадовать всех близких тортом. Предлагаю вам замечательный рецепт постного медовика. Коржи этого торта имеют выраженный медовый аромат. Крем получается насыщенно-апельсиновый. Вкусный, яркий и по праздничному красивый.

   Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   из 16 Готово

   Заварите крепкий чай. Дайте ему остыть.

   
3. 3

   из 16 Готово

   Смешайте в блендере банан, масло, мёд, чай и половину муки.

   
4. 4

   из 16 Готово

   Оставшуюся муку просейте. Добавьте в неё соду, ванилин и сахар. Перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 16 Готово

   Соедините жидкие составляющие с сухими, перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте корж примерно 40 мин в разогретой до 180 °С духовке.

   
7. 6

   из 16 Готово

   Приготовьте апельсиновый крем.

   Залейте курагу кипятком. Накройте сверху крышкой или тарелкой и оставьте на 40 минут.

   
8. 7

   из 16 Готово

   Апельсин вымойте. Потрите апельсин на мелкой терке так, чтобы получилась натертая цедра. Я использовала цедру с половины апельсина. Очистите с апельсина оставшуюся кожуру. Разделите на дольки. С долек снимите пленки.

   
9. 8

   из 16 Готово

   Смешайте курагу, цедру апельсина и апельсиновые дольки. Взбейте их в пюре при помощи блендера. При желании можете добавить 1-2 ст.л. сахара.

   
10. Реклама
11. 9

    из 16 Готово

    Приготовьте шоколадно-банановый крем.

    Нарежьте бананы кружочками. Положите в кастрюлю. Выдавите сок половины апельсина и добавьте сахар. Проварите бананы с сахаром и апельсиновым соком в течение 5 минут.

    
12. 10

    из 16 Готово

    Добавьте какао-порошок. Доведите до кипения и выключайте. Немного остудите.

    
13. 11

    из 16 Готово

    Взбейте шоколадно-банановый крем блендером до однородного состояния.

    
14. 12

    из 16 Готово

    Разрежьте остывший корж пополам.

    
15. Реклама
16. 13

    из 16 Готово

    Нижний корж смажьте апельсиновым кремом. Оставьте немного крема для верхнего коржа.

    
17. 14

    из 16 Готово

    Верхний корж можете смазать только шоколадно-банановым кремом или двумя сразу как я.

    
18. 15

    из 16 Готово

    Украсьте торт по своему усмотрению. Например, можете украсить курагой или орехами.

    
19. 16

    из 16 Готово

    Оставьте торт для пропитки на 2-3 часа.