Торт «Рыжик» в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Торт "Рыжик" получается очень вкусным, с влажной текстурой коржей и кремом с карамельной ноткой. Такой тортик порадует всех сладкоежек. Украсить тортик можно по желанию, например свежими ягодами или кусочками фруктов.»
Приготовление
- из 22
Возьмите продукты для приготовления торта «Рыжик» в мультиварке. Начнём с теста.
- из 22
Яйца вбить в глубокую миску для взбивания.
- из 22
Добавить сахар и соль.
- из 22
С помощью миксера взбить яйца с сахаром в течение 5 минут.
- Реклама
- из 22
Когда масса посветлеет, добавить мёд.
- из 22
Затем добавить соду и ванилин. Взбить в течение одной минуты.
- из 22
В готовую массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
- из 22
На низкой скорости миксера замесить тесто до однородного состояния. Тесто получится не густое и пышное.
- Реклама
- из 22
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и припылить мукой.
- из 22
Выложить тесто в чашу мультиварки.
- из 22
Закрыть чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" на 60 минут. По звуковому сигналу проверить корж сухой шпажкой: если верхушка будет влажная, то нужно ещё оставить корж на режиме "Выпечка" на 10 минут.
- из 22
Готовый корж извлечь с помощью подставки для пароварки и остудить на решетке.
- Реклама
- из 22
Корж приготовился ровный, без вулканчика. Разрезать корж на 5 частей.
- из 22
Сливочное масло для крема предварительно размягчить при комнатной температуре. Соединить мягкое масло и варёную сгущенку.
- из 22
Миксером взбить масло со сгущенкой в течение 5 минут, до однородного и ровного состояния.
- из 22
Добавить сметану.
- Реклама
- из 22
На низкой скорости миксера перемешать крем до однородности. Крем получается очень нежным и воздушным.
- из 22
Собрать торт.
- из 22
Корж выложить на плоскую тарелку или подставку под торт и смазать кремом. Промазать все коржи кремом и слегка их прижать.
- из 22
Верх торта обмазать кремом.
- Реклама
- из 22
Оставить тортик пропитаться на 10 часов в холодильнике. Затем верх торта украсить по желанию. Я украсила свежими ягодами.
- из 22
Вот такой красивый, нежный и очень вкусный торт "Рыжик" в мультиварке получился.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт «Красный бархат» в мультиварке
Торт "Красный бархат", приготовленный в мультиварке, стал фаворитом в нашей семье. Его можно приготовить не только для домашнего чаепития, но и для праздничного стола. Торт получается очень воздушным и нежным, вкусным и ярким.
Торт «Изумрудная черепаха»
Коржи для торта пекутся разного диаметра - так, чтобы в итоге форма торта получилась как бы полукруглой, напоминающей панцирь черепахи. А выложенные по всей поверхности киви дали эффектное название торту «Изумрудная черепаха». Также из киви формируются голова и лапки - по-простому символически или художественно, как настоящие... Киви берите плотные, потому что слишком мягкие не будут держать форму и расползутся почти в пюре. Торт можно приготовить, даже если нет духовки - для коржей достаточно плиты и сковородки.
Шоколадный медовик со сметанным кремом
Такой торт впечатлит тех, кому нравится сочетание шоколада и мёда. Шоколадно-медовый вкус получается более насыщенным, если использовать для теста не только какао, но и расплавленный тёмный шоколад. Быстрее всего получится, если испечь тонкие коржи сразу на двух противнях. А самый простой крем – сметанный, в придачу он ещё и очень хорошо пропитывает.
Карамельный торт
Для карамельного торта понадобится минимум банка вареной сгущенки, которая обычно 380 г (часть - в тесто, часть - в крем), но если хотите очень сладкий крем, то берите больше. Нормально подходит для торта развесная варёнка. Знаю, что некоторые сами варят молочную сгущенку для кулинарных целей, но я - нееее... и не советую)) Коржи на вареной сгущенке получаются пышными и мягкими по структуре, очень приятными на вкус. Крем для такого торта подходит - сметанный. Кому-то нравится с сахаром или с сахарной пудрой, но очень в тему крем именно с добавлением той же самой варёной сгущенки!
Торт «Рождественский венок»
Торт в виде "Рождественского венка" с песочными коржами и взбитыми сливками будет украшением любого чаепития. Показываю процесс приготовления самого торта. Украшение - на ваш вкус...
Фасолевый торт (из консервированной фасоли)
Вкус фасоли не ощущается, но есть ярко выраженный вкус шоколада, похожая текстура с десертом "Брауни". Готовится просто, вкусно и необычно. Консервированную фасоль можно использовать любого цвета, но она должна быть в собственном соку, без лишних добавок.