Творожный торт с печеньем и фруктами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Торты без выпечки - это "палочка-выручалочка" для занятых хозяек или когда нужно быстро приготовить десерт, а времени на выпечку коржей, взбивание крема попросту нет. Набор продуктов для тортов из творога с печеньем, фруктами и желатином - минимальный. Можно использовать любое песочное печенье, например "Юбилейное" или сладкий крекер. Фрукты можно взять свежие: бананы, апельсины, мандарины, виноград, киви, а также консервированные: персики, ананасы, абрикосы. Чтобы творожный слой был нежным, творог обязательно должен быть свежим, лучше без крупинок. В любом случае, применение погружного блендера сделает творог однородным, гладким.»
Приготовление
- из 18
Для приготовления творожного торта с печеньем и фруктами без выпечки необходимы следующие продукты.
- из 18
Желатин залейте холодным молоком и оставьте для набухания в соответствии с инструкцией на упаковке.
- из 18
Песочное печенье переложите в чашу кухонного комбайна.
- из 18
Измельчите печенье до крошки.
- Реклама
- из 18
В миску к творогу добавьте сахар и ванилин по вкусу.
- из 18
Погружным блендером измельчите творог с сахаром. Если творог сухой, как в рецепте, то влейте молоко для лучшего пюрирования.
- из 18
Пюрируйте творог до однородной массы без крупинок.
- из 18
Когда желатин набухнет, поставьте кастрюльку с ним на слабый огонь. Нагревайте, помешивая, пока желатин не растворится в молоке полностью, но не доводите до кипения.
- Реклама
- из 18
Процедите молоко с желатином через мелкое ситечко в творог.
- из 18
Еще раз блендером измельчите ингредиенты до однородной массы.
- из 18
Подходящую форму застелите пищевой пленкой и выложите приблизительно половину творожной массы.
- из 18
Банан очистите и нарежьте кружочками. Выложите банан на творожную массу.
- Реклама
- из 18
На банан равномерно выложите крошку печенья.
- из 18
На печенье положите оставшуюся творожную массу.
- из 18
Силиконовой лопаткой равномерно распределите массу по всей поверхности формы.
- из 18
Очистите мандарины, разделите их на дольки и вдавите в творожную массу. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- Реклама
- из 18
Когда творожный торт с печеньем и фруктами хорошо охладится, накройте форму разделочной доской и переверните форму. Снимите пищевую пленку с донышка торта, накройте торт плоской тарелкой и переверните.
- из 18
Тортик готов: вкусный, несложный в приготовлении, сладкий в меру.
Тонкий песочный слой, много творожной массы со свежими фруктами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Крем патисьер для Наполеона (+торт)
Этот торт — один из самых бюджетных, при этом он придется по вкусу самым привередливым сладкоежкам. Крем «Патисьер» для торта Наполеон мы готовим с минимальным количеством сливочного масла, остальные продукты недорогие и практически всегда найдутся дома. От обычного заварного крема этот крем отличается тем, что загущение происходит за счет крахмала, а не за счет муки.
Торт «Молочная девочка» на сковороде
Название «Молочная девочка» торту дала одноименная немецкая сгущенка, и некоторых оно смущает и даже бесит. Читала такие комменты... Мне – нормально, хотя «Молочная девочка на сковороде» звучит уж слишком)) Особенно выручает этот рецепт, когда оказываюсь без духовки. Тесто месится на раз-два. А для крема даже миксер или блендер не нужен, достаточно просто перемешать сметану с сахарной пудрой.
Торт «Карпатка» с вишней
Вишнёвый торт «Карпатка» очень давно был у меня в закладках и всё я его откладывала. И вот наконец, решилась. Невероятно вкусный торт! Всё в нём настолько гармонично, что ни убавить, ни прибавить. По сути этот торт - большая профитроль, но здесь очень много крема, плюс приятная кислинка вишни. Собирала торт вечером, чтобы за ночь он стабилизировался в холодильнике и легко разрезался, и не зря. Утром достала, сняла форму и торт предстал передо мной во всей красе. Крем и вишня пропитали коржи, и торт легко разрезался на порции. Изначально думала, что такой торт больше подойдёт для домашнего чаепития, но теперь могу смело советовать его и для праздничного стола в качестве десерта.
Фасолевый торт (из консервированной фасоли)
Вкус фасоли не ощущается, но есть ярко выраженный вкус шоколада, похожая текстура с десертом "Брауни". Готовится просто, вкусно и необычно. Консервированную фасоль можно использовать любого цвета, но она должна быть в собственном соку, без лишних добавок.
Торт-мороженое (с бисквитом и меренгой)
Торт-мороженое можно приготовить в домашних условиях из сливок для взбивания и бисквита. Сливки можно использовать 33%, а можно взять сливки на растительных маслах. Бисквит приготовим самостоятельно, но для ленивых можно использовать покупной. Форму нашему торту можно придать прямоугольную или круглую. По желанию можно добавить тертый шоколад или орехи. Для украшения можно покрыть торт меренгой, она прекрасно держит форму при замораживании. Торт получается очень вкусным, в меру сладким, нежным и красивым.
Муссовый торт с мандаринами и творогом
Муссовый торт с мандаринами и творогом получается очень красивым и украсит любой праздничный стол. Торт готовится не очень сложно, больше времени уходит на застывание желе и выпечку, ну и, конечно, на застывание творожного суфле. Вкус торта просто потрясающий, он нежный и воздушный, в меру сладкий, с лёгкой мандариновой кислинкой. Всем советую приготовить торт по этому рецепту.