Джем из грейпфрута
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию грейпфрутовый джем - яркий, красивый, необыкновенно ароматный и вкусный, с пикантной горчинкой, характерной для этого цитруса. Грейпфрут есть в продаже практически круглый год, поэтому готовьте джем, когда вам захочется. Подавайте к чаю, блинам, оладьям, пеките пироги и пирожки.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления джема из грейпфрута возьмите ингредиенты по списку.
- из 10
Цитрус помойте, обрежьте кожуру и разделите на дольки.
- из 10
Самый трудоемкий процесс - очистить грейпфрут от пленок и семечек.
- из 10
Вот такая получается горка мякоти грейпфрута. Чистый вес у меня остался 750 граммов.
- Реклама
- из 10
Небольшой лимон помойте, очистите от желтой цедры и нарежьте её.
- из 10
Выложите мякоть грейпфрута и цедру в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
- из 10
Насыпьте сахар и перемешайте. Через 5 минут грейпфрут пустит очень-очень много сока.
- из 10
Отожмите сок лимона и налейте в кастрюлю с грейпфрутом и сахаром, перемешайте.
- Реклама
- из 10
Варите всю массу 40-45 минут на среднем огне. После агар-агар растворите в трех столовых ложках холодной воды и добавьте в джем. Проварите еще несколько минут и выключайте. Выход готовой продукции - 1 баночка объемом 500 мл.
- из 10
Джем из грейпфрута готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Джем из красной смородины с желатином на зиму
Ароматный джем из красной смородины можно приготовить и с желатином. Уникальность такой заготовки в том, что джем застынет после остывания и вы получите красочное пюре. Хранить консервацию лучше всего на холоде, так как желатин - продукт животного происхождения и лакомство может «забродить» в тепле, в кладовой. Подавайте джем к оладушкам и блинам, панкейкам и поджаренным тостам, сладкой выпечке.
Варенье из кабачков с имбирем и лимоном
Было дело, варила кабачки с лимоном, а также лимоны с имбирём и вроде кабачки с имбирем... Короче, в этот раз объединяю всё это вместе в эффектную и яркую заготовку на зиму!
Повидло из инжира
В сезон сбора сочного инжира обязательно заготовьте вкусное инжирное повидло на зиму. Оно идеально для подачи с тостами и сливочным маслом на завтрак, для десерта и как начинка для пирогов, пирожков. Особенно вкусны с повидлом блины и оладьи, панкейки. Так как инжир - плод сладкий и без кислинки, то желательно добавить лимонный сок или лимонную кислоту (2 щепотки), чтобы вкус лакомства заиграл новыми красками. Хранится такая заготовка до 6-8 месяцев в прохладном месте.
Пюре из груш со сгущенкой на зиму
Сгущенное молоко придает нежный сливочный вкус грушевому пюре. Этот вкусный десерт можно есть просто с чаем или добавить к блинчикам, оладушкам, сырникам.
Варенье из яблок с лимоном и апельсином
Яблочное варенье с лимоном и апельсином - еще один шедевр кулинарии, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях. Прозрачные, янтарные дольки яблок в кисло-сладком сиропе с ярким цитрусовым вкусом - равнодушных к такому десерту за столом не будет!
Пюре из груши для грудничка на зиму
Фрукты для заготовки детского пюре из груш на зиму выбирайте особо тщательно. Возьмите только спелые, сладкие, целые, крепкие фрукты. Все подпорченные экземпляры - в сторону.