Джем из ревеня
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Джем из ревеня получается ароматным, вкусным, с легкой кислинкой. Такой джем можно сварить на каждый день и хранить его в холодильнике, а можно уварить посильнее и закрыть герметично в баночки. По желанию в ревеневый джем ради эксперимента можно добавить корицу, имбирь или цедру апельсина.»
Приготовление
- из 13
Продукты для приготовления джема из ревеня - перед вами.
- из 13
Черешки ревеня промойте и очистите от жесткой кожицы.
- из 13
Нарежьте черешки на кусочки.
- из 13
Сложите нарезанный ревень в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
- Реклама
- из 13
Всыпьте сахар.
- из 13
Встряхните сотейник и оставьте на 2-3 часа, чтобы ревень дал сок.
- из 13
Примерно через 2 часа сахар растворился, можно варить джем.
- из 13
Поставьте сотейник на умеренный огонь, доведите до кипения, сделайте огонь тихим и варите примерно 15-20 минут.
- Реклама
- из 13
Во время варки снимите пенку.
- из 13
Погружным блендером пюрируйте до однородной консистенции.
- из 13
Верните сотейник с джемом на огонь и уварите до нужной густоты.
- из 13
Я приготовила джем из ревеня на каждый день, поэтому не стала уваривать его. Получился в меру густой, очень приятный, с кислинкой джем.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Луковое варенье
Непривычное для нашего понимание варенье - оригинальное, яркое по виду и по вкусу - варенье из лука. Подать можно к рыбе, мясу, сыру. Просто с хлебом тоже вкусно!
Малиновое варенье в мультиварке
Малиновое варенье всегда отличалось ярким вкусом и особенным ароматом. Каждый год я обязательно варю варенье из малины. Сегодня хочу рассказать, как можно приготовить варенье в мультиварке, без воды и лимонной кислоты. Всё, что вам понадобится - это малина, сахар и, конечно же, мультиварка.
Варенье из шпанки без косточки (пятиминутка)
Баночка варенья из шпанки без косточки может быть прекрасным подарком для друзей и близких к любому празднику. Нежное, мягкое, в меру густое варенье украсит любое чаепитие. Готовится такое варенье очень легко, делюсь рецептом.
Джем из персиков в мультиварке
Персики - сезонный фрукт и у них очень короткий период. Поэтому каждый год из персиков я варю варенье и джемы с разнообразными добавками. Сегодня буду делиться рецептом простого джема из персиков в мультиварке. Очень удобный способ - готовить консервацию в мультиварке, когда на улице жарко и не хочется стоять у горячей плиты.
Джем из абрикосов без сахара
Настоящее солнышко в банках. Для его приготовления понадобятся спелые и сочные абрикосы, сок лимона и агар-агар. Готовится такой джем очень просто и легко. Приступим😍
Джем из смеси фруктов (ассорти)
Домашний джем ну никак не сравнится с покупным из магазина. Во-первых, он вкуснее, а во-вторых, вы точно знаете, из чего джем приготовлен. Каждый год в сезон фруктов и ягод я делаю разные заготовки на зиму. Джем из смеси фруктов - в числе любимых. Его можно использовать как начинку для приготовления пирогов, тортов, пирожков и любой выпечки.