Повидло из мандаринов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматное, яркое и необыкновенно вкусное повидло готовится просто и быстро. Добавляйте его в десерты, йогурты. Подавайте к чаю или кофе с выпечкой, или просто вприкуску. Для приготовления берите мандарины без косточки. Когда прилавки рынков и магазинов полны этим замечательным цитрусом, готовьте такое повидло, не отказывайте себе в удовольствии.»
Приготовление
- из 7
Возьмите ингредиенты для приготовления повидла из мандаринов.
- из 7
Мандарины и лимон помойте. Затем очистите кожуру.
- из 7
Мандарины разберите на дольки, и если есть косточки, удалите. Лимон нарежьте и уберите косточки.
- из 7
Взбейте цитрусовые блендером до однородной консистенции и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Если останутся небольшие кусочки - не страшно. Если нет блендера, используйте мясорубку.
- Реклама
- из 7
Насыпьте в кастрюлю сахар и перемешайте.
- из 7
Варите повидло 30-40 минут на среднем огне, до загустения. Готовое повидло еще раз взбейте блендером до гладкой, однородной структуры.
- из 7
Ароматное, вкусное и полезное повидло из мандаринов готово. Отличных вам десертов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из айвы с грецкими орехами
Вкусное, красивое и ароматное варенье. Грецкий орех придает варенью из айвы неповторимую нотку. Это стоит попробовать!
Джем из кураги
Джем из кураги получается ароматнее, чем из самих абрикосов. Такое яркое и вкусное угощение можно подать к блинчикам, к мороженому или творогу.
Желе из калины (на зиму)
Колоритная заготовка для любителей терпкого вкуса калины. Такое желе надо делать после первых заморозков, когда морозец прихватит ягоды калины и они утратят сильную горечь. Подавать желе из калины можно не только к чаю с булочкой. Мне очень нравится это желе, например, в качестве соуса к запеченной утке. Поэтому я всегда оставляю баночку до Рождества.
Варенье из неспелой дыни
Невероятно ароматное варенье из недозрелой дыни обязательно придется вам по душе. Оно получается не слишком густым, но очень насыщенным. Помните, что дыня состоит практически из одной только жидкости, поэтому не нарезайте ее мякоть мелкими кубиками - они разварятся. Нарезайте средними или крупными - они все равно уменьшатся вдвое, а то и втрое! По желанию можете добавить немного ванильного сахара или молотой корицы, но не переборщите, чтобы не перебить аромат дыни. После остывания варенье слегка загустеет, но не сильно. Если вы хотите получить густое варенье, то лучше в самом конце варки добавить 1 ч.л. агар-агара (4-5 г). Благодаря ему лакомство станет более густым, но это необязательно.
Джем из желтой сливы с агар-агаром
Желтая слива идеально подходит для приготовления джема и конфитюра. Она очень крупная, мясистая и сладкая. За счет этого много сахара не требуется, что уже хорошо. Джем с агар-агаром станет не только отличным дополнением к булочкам, свежему хлебу или тостам, это прекрасная начинка для булок, пирожков и пирогов.