Пюре из алычи на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличное дополнение к детскому и взрослому питанию. В холодное время года оно пополнит ваш организм витаминами и позволит укрепить иммунитет. Его можно подать к столу на завтрак с тостами, гренками, сырниками, оладьями. А также использовать в качестве десерта.»
Приготовление
- из 10
Все ингредиенты для приготовления пюре из алычи на зиму - перед вами.
- из 10
Алычу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте воду.
- из 10
Доведите фрукты до кипения и варите 10-12 минут, до их размягчения.
- из 10
Сито поставьте на миску и выложите в него алычу.
- Реклама
- из 10
С помощью ложки протрите алычу через сито. Останутся одни косточки.
- из 10
А в миске вы получите пюре из алычи.
- из 10
Переложите это пюре в кастрюлю с толстым дном. Налейте отвар из алычи, в котором она сварилась.
- из 10
Насыпьте в кастрюлю сахар.
- Реклама
- из 10
Уваривайте пюре до загустения, 30-40 минут, на небольшом огне.
- из 10
Пюре из алычи на зиму готово. Горячее пюре разложите в стерилизованные баночки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из яблок «Белый налив» с апельсинами
Из яблок «Белый налив» и апельсинов можно приготовить шикарное варенье с выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Вы получите не только замечательный десерт, но и начинку для пирогов, пирожков, прослойку для тортов. Готовится варенье очень просто и относительно быстро, в один прием.
Сливовое варенье без сахара
В любом классическом варенье сахар усиливает вкус и продлевает срок хранения. Но не всем можно есть такие десерты. Поэтому в приготовлении часто используют синтетические сахарозаменители (сахарин, ксилит) или натуральные (эритрит, стевию, топинамбур, мёд). Но я хочу предложить рецепт варенья из сливы вообще без подсластителя. Для приготовления такого варенья берите самые сладкие сорта сливы. Они должны быть спелыми, но плотными и крепкими. При отсутствии сахара, который выступает в роли консерванта, чтобы варенье хранилось дольше, продлите время варки. Или готовое варенье стерилизуйте.
Варенье из инжира пятиминутка
Инжирное варенье - это вкусное лакомство, которое можно приготовить не только на зиму, но и так просто - на десерт, буквально за полчаса. Наш сегодняшний рецепт тому подтверждение. Так как инжир не обладает особым ароматом, инжирное варенье можно приготовить с разными дополнениями. Добавить, к примеру, цедру лимона, корицу, апельсин, кардамон. Здесь уже каждый ориентируется на свои личные предпочтения.
Варенье из малины и красной смородины
Как вы относитесь к домашнему варенью?.. Мы очень положительно и всегда на ура открываем баночку другую к чашке чая в прохладное время года. Малина и красная смородина - любимые ягоды в нашей семье. Каждую из них я закрываю по отдельности и вместе. Варенье из малины со смородиной получается очень ароматным. Благодаря тому, что одна ягода сладкая, а другая кислая, варенье приобретает чудесный сбалансированный вкус. Это варенье заслуживает внимания не только за его полезные свойства, но еще и за вкус и аромат. Обязательно пробуйте.
Джем из перцев
Необычный рецепт из перца в первую очередь оценят любители острого. Сочетание сладкого и острого перцев придает джему интересную изюминку и насыщенность вкусов. Хотите удивить гостей - подайте его к мясному стейку, сырному ассорти или домашнему паштету.
Джем из крыжовника и красной смородины
Крыжовник и красная смородина отлично сочетаются. Джем из этих ягод получается ярким, густым и очень вкусным.