Варенье из алычи с лимоном
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Варенье имеет очень яркий, приятный вкус. Вкус лимона в заготовке узнаваем. Хранится такое варенье отлично в условиях квартирной кладовой до года.»
Приготовление
- из 11
Все ингредиенты для приготовления варенья из алычи с лимоном на зиму соберите по указанному списку.
- из 11
Алычу переберите и помойте.
- из 11
Удобным способом удалите косточки из алычи.
- из 11
На мелкой терке натрите цедру лимона, а из лимона выдавите сок, удаляя косточки.
- Реклама
- из 11
Выложите в кастрюлю с толстым дном алычу, добавьте цедру и сок лимона.
- из 11
Добавьте весь сахар.
- из 11
Оставьте кастрюлю с алычой на 2 часа в покое.
- из 11
Затем поставьте вариться на умеренный огонь и варите с момента закипания 30 минут.
- Реклама
- из 11
Удобным для вас способом простерилизуйте баночки и крышки для консервирования. Горячее варенье разложите по стерилизованным баночкам.
- из 11
Укупорьте их герметично крышками, переверните вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте на ночь медленно остывать.
- из 11
На утро варенье из алычи с лимоном можно отправлять на длительное хранение в кладовую. Приятных вам домашних консерваций!
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из алычи с лимоном и апельсином
Лимон и апельсин придают непередаваемую цитрусовую нотку варенью из алычи - очень рекомендую попробовать. Готовится варенье очень просто и отлично хранится в кладовой в течение года. Такое варенье очень вкусно подавать к утренним блинчикам или дегустировать с прохладным пломбиром.
Яблочное варенье на зиму для пирогов
В этом году на даче небывалый урожай яблок! У меня жаркая пора - заготавливаю их в разных видах. Сегодня покажу, как сделать яблочное варенье для начинки на зиму. Такое варенье получается довольно густым, в меру сладким и может быть использовано как начинка для яблочного пирога, пирожков, булочек, слоек и даже блинчиков. Сочетается с любым тестом и отлично ведёт себя в выпечке. Если есть сезонные яблочки, обязательно сделайте на пробу пару баночек, не пожалеете!
Варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами
Во второй половине августа в Анапе появился в продаже и местный, и привозной инжир. Про магазинский штучный в бумажных капсулах и писать ничего не буду. На фермерском рынке посмотрела цены за 1 кг – это от 400 до 600 рублей, а купила из тазика у частника на тихой улочке около средней школы по 300 рублей за 1 кг. Это я к тому, когда вижу комменты под вареньями о том, что такое-то и из таких-то ягод или плодов стоит «как крыло самолёта», то удивляюсь, зачем об этом пишут? Делайте заготовки из доступного в своем регионе сырья и не упрекайте никого. В варенье из инжира принято добавлять хорошее количество сахара, а чтобы не получалось излишне приторно, придумано добавлять цитрусовые и орехи!
Вишневое варенье с корицей на зиму
Вишневое варенье с корицей на зиму я готовила на пробу из небольшого количества вишни. Позже была уже большая порция, так как варенье суперское, ароматное и нехлопотное в приготовлении.
Конфитюр из нектарина
Замечательный десерт к чаю зимой и мороженому летом. Дополнение к оладьям и блинам. А также начинка для пирогов, пирожков, рулетов, слоек и другой выпечки. Конфитюр, в отличие от джема и повидла, всегда готовится с желирующим компонентом. Это позволяет сократить количество сахара и время приготовления. В данном случае у меня агар-агар.
Варенье из яблок и нектарина
Предлагаю рецепт замечательного десерта из яблок и нектарина. Ароматное, необыкновенно вкусное варенье станет прекрасным дополнением к чаю холодной зимой или к мороженому жарким летом. Дольки яблок и нектаринов в сиропе. Для приготовления берите твердые сорта яблок и твердые, не перезрелые нектарины.