Булгур с курицей и капустой в сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это полноценное второе блюдо, так как в нём есть мясная составляющая в виде курицы и гарнир из булгура и капусты (для сочности).»
Приготовление
- из 11
Для приготовления булгура с курицей и капустой в сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 11
Куриное филе промыть проточной водой и нарезать крупными кубиками.
- из 11
Почистить и нарезать кубиками лук.
- из 11
Нашинковать капусту.
- Реклама
- из 11
В сковороде разогреть растительное масло, добавить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки. Добавить в сковороду лук, перемешать и обжарить пару минут.
- из 11
Добавить в сковороду капусту. Томатную пасту разбавить в 150 мл воды и добавить к капусте. Блюдо посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и готовить 10 минут на среднем огне.
- из 11
Спустя это время капуста станет мягкой и можно добавлять булгур.
- из 11
Всыпать булгур к капусте. На этом же этапе можно скорректировать вкус блюда, добавить если нужно ещё соли, перца и, возможно, какую-нибудь приправу. Мне нравится добавлять в булгур карри, но это дело вкуса.
- Реклама
- из 11
Налить в сковороду горячую воду. По объёму воды нужно взять в 2 раза больше, чем булгура. Добавить в сковороду лавровый лист и накрыть крышкой. Готовить на небольшом огне 15 минут.
- из 11
Спустя время в готовое блюдо добавить измельчённый чеснок, перемешать и дать настояться 5 минут.
- из 11
Разложить булгур с курицей и капустой по тарелкам и подавать к обеду или ужину.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Куриные сердечки с грибами и булгуром на сковороде
Сытное, простое в приготовлении полноценное блюдо из куриных сердечек с шампиньонами и булгуром. Мясо тут, конечно, довольно специфическое (если сравнивать с привычным филе), но с булгуром сочетается просто замечательно!
Рис с куриным фаршем на сковороде
Полноценное второе блюдо для семейного обеда. Не плов, но тоже довольно вкусно. Просто... по-другому. Обязательно попробуйте!
Нудли с мясом и картошкой
Вкусное и сытное второе блюдо из говядины (или другого мяса), тушенной с овощами, и ароматных булочек на пару (при этом готовится всё в одной посуде - сковороде, сотейнике или мультиварке).
Куриные сердечки в сметане в духовке
Полезное блюдо для любителей куриных потрошков. Сердечки в сметанном соусе - настоящее лакомство для семейного обеда или ужина.
Куриные сердечки с картошкой в духовке
Вкусное второе блюдо с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Сердечки получаются сочными и мягкими, а картофель - не разваренным.
Яичница в лаваше в мультиварке
Вариант приготовления яичницы на лаваше. В результате получается блюдо, похожее одновременно на пирог, пиццу и яичницу. Вкусно!