Куриные сердечки с грибами и булгуром на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытное, простое в приготовлении полноценное блюдо из куриных сердечек с шампиньонами и булгуром. Мясо тут, конечно, довольно специфическое (если сравнивать с привычным филе), но с булгуром сочетается просто замечательно!»
Приготовление
- из 7
Подготовьте продукты для приготовления куриных сердечек с грибами и булгуром на сковороде. Лук, морковь и чеснок очистите, помойте под проточной водой вместе с грибами, зеленью и сердечками.
- из 7
Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него сердечки, тушите их на умеренном огне минут 30 под крышкой.
- из 7
Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук и тонко нашинкованную морковь. Тушите минут пять, до мягкости.
- из 7
Грибы нарежьте как вам больше нравится, переложите в сковороду, так же под крышкой готовьте минут 5.
- Реклама
- из 7
Всыпьте булгур, по правилам он не промывается, влейте овощной бульон или обычную воду, положите раздавленный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Готовьте на тихом огне около 15 минут под крышкой. Жидкость должна полностью выкипеть.
- из 7
Всыпьте в сковороду нарубленную свежую петрушку, перемешайте готовое блюдо.
- из 7
Перед подачей выловите и выбросьте чеснок, разложите куриные сердечки с грибами и булгуром по порциям и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Булгур с курицей и капустой в сковороде
Это полноценное второе блюдо, так как в нём есть мясная составляющая в виде курицы и гарнир из булгура и капусты (для сочности).
Куриные сердечки в сметане в духовке
Полезное блюдо для любителей куриных потрошков. Сердечки в сметанном соусе - настоящее лакомство для семейного обеда или ужина.
Рис с куриным фаршем на сковороде
Полноценное второе блюдо для семейного обеда. Не плов, но тоже довольно вкусно. Просто... по-другому. Обязательно попробуйте!
Нудли с мясом и картошкой
Вкусное и сытное второе блюдо из говядины (или другого мяса), тушенной с овощами, и ароматных булочек на пару (при этом готовится всё в одной посуде - сковороде, сотейнике или мультиварке).
Куриные сердечки с картошкой в духовке
Вкусное второе блюдо с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Сердечки получаются сочными и мягкими, а картофель - не разваренным.
Яичница в лаваше в мультиварке
Вариант приготовления яичницы на лаваше. В результате получается блюдо, похожее одновременно на пирог, пиццу и яичницу. Вкусно!