Чечевица с говяжьим фаршем, овощами и грибами на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт сытного и вкусного семейного обеда или ужина из красной чечевицы с фаршем, шампиньонами, овощами и базиликом (а также со специями).»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук, чеснок, морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с другими овощами и зеленью.
- из 8
Разогрейте в сковороде немного рафинированного масла, обжарьте на нем пару минут (до мягкости) нарезанный репчатый лук и нашинкованную морковь.
- из 8
Добавьте говяжий фарш, сделайте тише огонь. Тушите мясо с овощами под крышкой минут 10, при необходимости влейте немного воды.
- из 8
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, всыпьте в сковороду, тушите еще минут 5.
- Реклама
- из 8
Кабачок нарежьте мелким кубиком, положите в сковороду, тушите под крышкой минут 10.
- из 8
Чечевицу хорошенько промойте, пока вода не станет прозрачной. Добавьте томатный соус, раздавленные зубчики чеснока и промытую чечевицу. Влейте воды столько, чтобы она хорошо покрыла все ингредиенты. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, всыпьте приправу. Тушите на тихом огне под крышкой около 10 минут. Красная чечевица готовится очень быстро, поэтому следите, чтобы не переварить в однородную кашу.
- из 8
Когда вода полностью выкипит, попробуйте блюдо на вкус, при необходимости отрегулируйте соль. Всыпьте нарубленный базилик, перемешайте и подавайте к столу. Не забудьте выловить чеснок.
- из 8
Чечевица с говяжьим фаршем, овощами и грибами готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Кролик с нутом и ароматными травами
Вкусный и нежный кролик, томленный с нутом в белом сухом вине. В качестве ароматных трав я выбрала розмарин и петрушку.
Перловка с курицей в духовке
Сытное блюдо из перловки и куриного мяса идеально подать на обед или на ужин, также будет уместен легкий салат из свежих овощей и зелени.
Фунчоза с курицей и сладким перцем
Хороший сытный обед из макарон, овощей и куриного филе. Фунчоза отлично сочетается с овощами и соусами. Пикантности добавим кинзой.
Бризоль из свинины
Отбивная из свиной корейки на яичном блине - простой в приготовлении, сытный мужской завтрак, с которым справится даже холостяк.
Куриные сердечки с рисом и грибами на сковороде
Простой, очень удобный в приготовлении, сытный обед из куриных сердечек с рисом, шампиньонами и овощами. Понравится всей семье.
Куриные сердечки с овощами и чечевицей на сковороде
Сытный, вкусный, полезный ужин из куриных сердечек с овощами и красной чечевицей. Это не просто вкусно, это еще и очень удобно готовится!