Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовить фаршированный перец в мультиварке совсем не сложно и не хлопотно. Я бы назвала его одним из самых любимых летних блюд. И ведь действительно готовлю фаршированный перец в разных вариациях почти каждую неделю в летнее время. С появлением дома мультиварки перец готовлю почти всегда только в ней. Ничего не пригорает, не разваривается, вкус перца и соуса получается более насыщенным. Да, что и говорить, загрузил в мультиварку и на часок можешь заниматься другими делами. Сегодня предлагаю приготовить фаршированный перец в сметанном соусе - этот вариант особенно нежным получается. Если не пробовали, то непременно попробуйте!»
Приготовление
- из 10
Отмерьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированного перца в мультиварке в сметанном соусе. Я использую фарш индейки, но можно взять тот, который нравится вам больше. Специи можете добавить по вашему вкусу. Рис отварите до полуготовности или используйте тот, который остался у вас с обеда или ужина.
- из 10
Перец промойте тщательно, обсушите.
- из 10
Очистите перец от семян и плодоножки.
- из 10
В сковороде разогрейте растительное масло. Лук нарежьте мелким кубиком, отправьте в сковороду, обжаривайте до мягкости. Морковь натрите на терке, добавьте к луку и обжаривайте вместе еще пару минут.
- Реклама
- из 10
В подходящей посуде соедините фарш, рис, отваренный до полуготовности, и обжаренные овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте начинку.
- из 10
Подготовленные перцы начините начинкой, не утрамбовывая слишком плотно, так как рис еще дойдет до готовности и увеличится в объеме.
- из 10
Подготовленные перцы сложите в чашу мультиварки.
- из 10
Для соуса соедините жирную сметану с водой или бульоном, солью и черным молотым перцем. Также можете добавить любимые специи по вкусу. Если у вас сметана нежирная, то добавьте в соус немного муки, чтобы загустить соус.
- Реклама
- из 10
Полученным сметанным соусом залейте перцы. Установите программу "Тушение" на 45 минут и готовьте фаршированные перцы в мультиварке в сметанном соусе до сигнала. После сигнала можете оставить перцы на режиме "Подогрев" еще минут на 15-20.
- из 10
Готовые перцы подавайте как самостоятельное блюдо, полив сметанным соусом, в котором они тушились. К таким перчикам отлично подойдет салат из свежих овощей. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Фаршированные баклажаны и кабачки
Лето - пора овощей. Нет ни одного дня, чтобы я не готовила что-то овощное. Сегодня предлагаю приготовить оригинальное блюдо из баклажанов и кабачков с мясной начинкой - по типу рулетиков с начинкой, тушенных в овощном соусе на сковороде. На стол фаршированные баклажаны и кабачки можно подавать даже без гарнира, тем более в начинке присутствует рис.
Яичница с брокколи и сладким перцем (в духовке)
Идея очень простой и невероятно вкусной яичницы с брокколи и сладким перцем под сырной шапкой. Очень легкое и сытное блюдо, идеально подходящее для начала дня. Можно приготовить и на ужин :)
Яичница с ливерной колбасой
Эта сытная, сочная и очень вкусная яичница может быть отличным семейным завтраком, если удастся купить качественную ливерку. Многие производители сейчас стали выпускать ливерную колбасу очень достойного качества и вкуса при весьма приемлемой цене, поэтому покупайте и готовьте с удовольствием любимые блюда.
Куриные ножки с рисом на сковороде
Я называю такое блюдо "два в одном" - всегда удобно в одной посуде приготовить мясо и гарнир. Больше ничего на обед и придумывать не нужно.
Тушеные кабачки с сосисками
Тушеные кабачки с сосисками можно подать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к нему любой любимый гарнир, тогда у вас получится полноценный обед или ужин.
Рис с копченой курицей
Рис с копченой курицей - простое, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на обед или на ужин. Готовить его можно в сковороде или в кастрюле с толстым дном.