Яичница с брокколи и сладким перцем (в духовке)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Идея очень простой и невероятно вкусной яичницы с брокколи и сладким перцем под сырной шапкой. Очень легкое и сытное блюдо, идеально подходящее для начала дня. Можно приготовить и на ужин :)»
Приготовление
- из 12
Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления яичницы с брокколи и сладким перцем в духовке.
- из 12
Брокколи отварить до состояния полуготовности. Используйте мультиварку, пароварку или просто дуршлаг и кастрюлю с кипящей водой. Достаточно буквально 5-7 минут.
- из 12
В пиалу разбить 4 куриных яйца. Добавить соль и аджику по вкусу. Вместо аджики можно использовать любимые приправы.
- из 12
Взболтать содержимое пиалы вилкой или венчиком до однородной смеси.
- Реклама
- из 12
Пропаренную капусту брокколи мелко порезать. Также порезать сладкий перчик.
- из 12
Выложить сладкий перец и брокколи в формочки для запекания. Кстати, можете также использовать одну большую форму для запекания (400 мл) вместо 2-х.
- из 12
Залить овощи в формочке яичной смесью. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 4-5 минут.
- из 12
Извлечь формочки из духовки. Добавить тертый сыр.
- Реклама
- из 12
И отправить обратно в духовой шкаф еще на 5-7 минут.
- из 12
При подаче я посыпал яичницу мелко рубленным зеленым луком. Можете также использовать другую зелень, идеально подойдут укроп, кинза.
- из 12
Вот такая у меня получилась яичница с брокколи и сладким перцем. Вкусный, питательный и очень полезный завтрак.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
Приготовить фаршированный перец в мультиварке совсем не сложно и не хлопотно. Я бы назвала его одним из самых любимых летних блюд. И ведь действительно готовлю фаршированный перец в разных вариациях почти каждую неделю в летнее время. С появлением дома мультиварки перец готовлю почти всегда только в ней. Ничего не пригорает, не разваривается, вкус перца и соуса получается более насыщенным. Да, что и говорить, загрузил в мультиварку и на часок можешь заниматься другими делами. Сегодня предлагаю приготовить фаршированный перец в сметанном соусе - этот вариант особенно нежным получается. Если не пробовали, то непременно попробуйте!
Фаршированные баклажаны и кабачки
Лето - пора овощей. Нет ни одного дня, чтобы я не готовила что-то овощное. Сегодня предлагаю приготовить оригинальное блюдо из баклажанов и кабачков с мясной начинкой - по типу рулетиков с начинкой, тушенных в овощном соусе на сковороде. На стол фаршированные баклажаны и кабачки можно подавать даже без гарнира, тем более в начинке присутствует рис.
Тушеные кабачки с сосисками
Тушеные кабачки с сосисками можно подать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к нему любой любимый гарнир, тогда у вас получится полноценный обед или ужин.
Рис с копченой курицей
Рис с копченой курицей - простое, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на обед или на ужин. Готовить его можно в сковороде или в кастрюле с толстым дном.
Яичница с ливерной колбасой
Эта сытная, сочная и очень вкусная яичница может быть отличным семейным завтраком, если удастся купить качественную ливерку. Многие производители сейчас стали выпускать ливерную колбасу очень достойного качества и вкуса при весьма приемлемой цене, поэтому покупайте и готовьте с удовольствием любимые блюда.
Куриные ножки с рисом на сковороде
Я называю такое блюдо "два в одном" - всегда удобно в одной посуде приготовить мясо и гарнир. Больше ничего на обед и придумывать не нужно.