Крошка-картошка из батата
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Идея блюда для выходного дня! Я уверена, что крошку-картошку любят многие. Предлагаю вам попробовать приготовить это блюдо из батата, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть крошка-батат! С начинками можно экспериментировать, я сегодня покажу вам свою любимую универсальную начинку из ветчины и сыра. Заглядывайте, будет вкусно!»
Приготовление
- из 12
Соберите всё необходимое для приготовления крошки-картошки из батата.
- из 12
Клубень батата вымойте тщательно, заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180°С около 1 часа, до мягкости.
Точное время запекания будет зависеть от размера батата и вашей духовки. Проверьте готовность батата кончиком ножа - при протыкании батат должен стать мягким.
- из 12
Пока батат запекается, приготовьте начинку.
Нарежьте мелким кубиком ветчину.
- из 12
Добавьте к ней мелко нарезанный маринованный огурчик.
- Реклама
- из 12
Натрите на мелкой тёрке сыр и добавьте сюда же.
- из 12
Приправьте начинку перцем по вкусу (солить не нужно). Добавьте спрессованный зубчик чеснока и майонез.
- из 12
Всё смешайте, и начинка готова.
Не убирайте её в холодильник, оставьте просто на столе, чтобы не было сильного контраста температур, когда вы будете фаршировать батат.
- из 12
Готовый запечённый батат достаньте из духовки, разверните фольгу и надрежьте клубень вдоль до половины мякоти.
- Реклама
- из 12
Положите в разрез сливочное масло и немного соли и вилкой слегка разомните мякоть батата с маслом и солью.
- из 12
Клубень батата переложите на тарелку и выложите сверху начинку.
- из 12
Всё готово, пора обедать!
Крошка-картошка из батата - это очень вкусно! Попробуйте обязательно!
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Бигус из свежей капусты с рисом
Достаточно известное блюдо польской кухни готовится из квашеной и свежей капусты с добавлением мяса, копченостей, различных колбас. А также яблок, чернослива, грибов. Версий бигуса достаточно много. Классический бигус готовят очень долго. Для занятых хозяек я предлагаю простой рецепт этого блюда, приготовление которого займет 40-50 минут. Мой бигус будет только из свежей капусты, с добавлением вареной и полукопченой колбасы, а также отварного риса. Вкусное, ароматное, очень сытное блюдо на каждый день для всей семьи.
Куырдак из конины
Куырдак – это древнее блюдо казахского народа. Впервые оно упоминается в XV веке. Большинство считает, что название блюда произошло от слова куыру (жарить). Сразу после забоя скота хозяйки обжаривали кусочки мяса и субпродуктов, чтобы на скорую руку накормить гостей.
Куриная печень с консервированной фасолью
Если вы в поисках сытного и вкусного обеда для вашей семьи, то предлагаю приготовить сочную и нежную куриную печень с фасолью.
Утка в горшочке с картошкой
Если вы не спец по запеканию утки целиком, но всё же любите утку, то приготовьте её по этому рецепту. В данном варианте приготовления нет никаких сложностей, и это блюдо гарантированно получится даже у начинающей хозяйки. Утка кусками с картошкой в духовке может стать вашим фирменным блюдом. Уточка получается мягкой, сочной, и даже если вы уже приготовили её, но решили задержаться с подачей горячего на полчасика - блюдо спокойно дождётся вас в духовке и не потеряет во вкусе!
Черный рис с креветками
Прекрасное сочетание вкуса и пользы. В моей семье это блюдо полюбили сразу, поэтому готовлю я его регулярно. Всё банально и просто, попробуйте и вы.
Пшенная каша с мясом в мультиварке
Сытное и вкусное блюдо на второе в обед или на ужин. Свинина тушится с пшеном в мультиварке, в которой все ингредиенты хорошо обрабатываются собственным паром, буквально томятся. К слову, о мясе - это может быть также говядина, телятина, баранина или индейка.