Курица с бэби картофелем в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Курица с мелким картофелем в духовке - мой фаворит среди простых блюд. Ведь мелкий (бэби) картофель не надо даже чистить, а достаточно просто помыть хорошо жёсткой губкой. Десять минут вашего времени на подготовку и дальше духовка делает всё за вас сама. Приготовить сможет даже начинающий кулинар, ведь это блюдо из серии проще некуда.»
Приготовление
- из 7
Все продукты соберите по списку и будем готовить курицу с бэби картофелем в духовке.
Можно взять любые части курицы. У меня сегодня бёдра, но голени, крылышки тоже будут хороши. Картофель тщательнейшим образом промойте под проточной водой с помощью жёсткой губки. Очистите чеснок.
- из 7
К майонезу добавьте соус песто, нарубленные мелко каперсы, спрессованный чеснок, соль и перец.
- из 7
Тщательно размешайте и чуть разведите водой (примерно 50 мл воды).
- из 7
Половину майонезного соуса добавьте к картофелю и тщательно перемешайте.
- Реклама
- из 7
Вторую половину майонезного соуса добавьте к куриным бёдрам и тоже перемешайте, чтобы курица вся покрылась им.
- из 7
В форму для запекания выложите замаринованные курицу и картофель. Влейте обязательно около стакана воды и поставьте в духовку. Запекайте примерно 1 час при температуре 180°С.
Картофель при прокалывании должен ощущаться мягким, а из курицы при прокалывании должен выделяться прозрачный бульон. Степень румяности определяйте сами. Если любите позажаристей, то включите верхний гриль или увеличьте температуру и подрумяньте курицу с бэби картофелем в духовке до желаемого цвета.
- из 7
Всё готово! Нарезка свежих овощей или домашние соленья будут к месту. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Булгур с куриными бёдрами в духовке
Сочная курица с гарниром, сразу в одной посуде - это так удобно и быстро, и получается вкусно и сытно. Преимущество такого "соседства" в том, что сок от курицы впитывается в булгур, а не разливается без толку по форме. "Каша" получается очень рассыпчатой и ароматной, а курица, приготовленная на такой паровой подушке, просто тает на устах.
Гречка с картошкой и мясом на сковороде
Картошку можно брать сырую или вареную. Пропорции продуктов можно немного поменять на свой вкус.
Жареные пельмени с плавленым сыром
Быстрый и бюджетный ужин для всей семьи. Вкусные полуфабрикаты можно пожарить на сковороде, не размораживая их. Дополните жареные пельмени плавленым сыром, у вас получится разнообразить ежедневный рацион и сделать его более интересным.
Тушеная капуста с грибами и фаршем
Капуста получается ароматной, сытной и очень вкусной. Блюдо самодостаточное и его можно подавать на обед без дополнительного гарнира. Хотя это дело вкуса. Если у вас имеется толстостенная кастрюля, то процесс обжаривания овощей и фарша можно делать сразу в кастрюле. Так вам потом придётся меньше мыть посуды.
Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Что может быть проще, чем приготовить обед из замороженных пельменей?! Их можно сварить или пожарить, не размораживая. А как это правильно и вкусно сделать, я вам сейчас расскажу.
Тушеная капуста с курицей в казане
Сегодня будем готовить тушеную капусту с куриными бедрами. Безусловно, можно взять любую запчасть курицы, но бедра - с ними же вкуснее! В капусту добавим томатную пасту, потому как так блюдо и красивее (это я к тому, что оно обретет цвет, который не даст капуста без томатной пасты), и вкуснее. Готовить можно как в казане, так и на сковороде или в кастрюле - кому как удобнее.