Булгур с куриными бёдрами в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочная курица с гарниром, сразу в одной посуде - это так удобно и быстро, и получается вкусно и сытно. Преимущество такого "соседства" в том, что сок от курицы впитывается в булгур, а не разливается без толку по форме. "Каша" получается очень рассыпчатой и ароматной, а курица, приготовленная на такой паровой подушке, просто тает на устах.»
Приготовление
- из 10
Возьмите продукты для приготовления булгура с куриными бёдрами в духовке.
- из 10
В первую очередь замариновать курицу.
Посолить, поперчить, приправить паприкой и обвалять в майонезе с горчицей.
- из 10
Лук почистить и нарезать кубиком.
- из 10
Обжарить на масле.
- Реклама
- из 10
Всыпать в лук крупу.
- из 10
Хорошенько поджарить, постоянно мешая, на сильном огне.
Посолить и поперчить по вкусу.
- из 10
Переложить булгур с луком в форму диаметром 20-22 см.
- из 10
Залить водой.
- Реклама
- из 10
Сверху выложить курицу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать, пока почти вся вода не испарится, затем прикрыть фольгой и готовить до прозрачного сока курицы.
Примерное время приготовления булгура с куриными бёдрами в духовке - 40 минут.
- из 10
Золотистый и нежный булгур с курицей готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Гречка с картошкой и мясом на сковороде
Картошку можно брать сырую или вареную. Пропорции продуктов можно немного поменять на свой вкус.
Курица с бэби картофелем в духовке
Курица с мелким картофелем в духовке - мой фаворит среди простых блюд. Ведь мелкий (бэби) картофель не надо даже чистить, а достаточно просто помыть хорошо жёсткой губкой. Десять минут вашего времени на подготовку и дальше духовка делает всё за вас сама. Приготовить сможет даже начинающий кулинар, ведь это блюдо из серии проще некуда.
Тушеная капуста с курицей в казане
Сегодня будем готовить тушеную капусту с куриными бедрами. Безусловно, можно взять любую запчасть курицы, но бедра - с ними же вкуснее! В капусту добавим томатную пасту, потому как так блюдо и красивее (это я к тому, что оно обретет цвет, который не даст капуста без томатной пасты), и вкуснее. Готовить можно как в казане, так и на сковороде или в кастрюле - кому как удобнее.
Жареные пельмени с плавленым сыром
Быстрый и бюджетный ужин для всей семьи. Вкусные полуфабрикаты можно пожарить на сковороде, не размораживая их. Дополните жареные пельмени плавленым сыром, у вас получится разнообразить ежедневный рацион и сделать его более интересным.
Тушеная капуста с грибами и фаршем
Капуста получается ароматной, сытной и очень вкусной. Блюдо самодостаточное и его можно подавать на обед без дополнительного гарнира. Хотя это дело вкуса. Если у вас имеется толстостенная кастрюля, то процесс обжаривания овощей и фарша можно делать сразу в кастрюле. Так вам потом придётся меньше мыть посуды.
Жареные хинкали на сковороде
Жареные хинкали получаются такими же вкусными, как варёные, только с румяной чуть хрустящей корочкой. Если, конечно, в процессе готовки они у вас не порвались))) Иначе хинкали теряют тот волшебный сок, который был внутри, и становятся больше похожи на обычные пельмени. Вообще, хинкали принято есть горяченькими сразу же после варки. Однако бывает, что вы не подрассчитали и приготовили их больше, чем можете съесть, и убрали в холодильник до следующего раза. Или, может, обед (ужин) растянулся за приятной беседой и хинкали успели остыть. Тогда вы можете разогреть их на сковороде, слегка обжарив в масле до румяности. Именно таким способом разогрева пользуются повара в ресторанах, когда их просят разогреть уже остывшие хинкали. Для полноты картинки я покажу, как нужно варить замороженные хинкали, которые вы можете купить во многих магазинах. Ведь самим слепить хинкали - не такая уж простая задача, особенно для новичков.