Пельмени в томатном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежнейшие пельмени в очень томатном, пряном и даже остром соусе. Готовим блюдо на сковороде за считанное время. Идеально на обед и ужин.»
Приготовление
- из 10
Приготовление замороженных полуфабрикатов - всегда дело быстрое и несложное, можно сказать, для ленивых. Но иногда стоит побороть свою лень и сделать из покупных пельменей изысканное блюдо. Сегодня я с вами поделюсь таким рецептом. Приготовление займет у вас чуть больше времени, чем обычная варка изделий. Зато результат – будто бы заказали блюдо в ресторане. Нежное тесто с мясной начинкой в пряном и согревающем супер-томатном соусе. Такие пельмени – отличный вариант на ужин или обед. Блюдо подойдёт как на каждый день, так и на праздник.
Для приготовления пельменей в томатном соусе на сковороде я беру следующие компоненты... Пельмени взяла впервые под манящим названием «Татарские», оказались, правда, в виде вареников, но это пельмени, честно. Основу моего томатного соуса составили протёртые помидоры в бумажной упаковке. Можно сделать такие самостоятельно или использовать томатную пасту, разведенную с водой. Но именно за счёт данного ингредиента соус получился очень насыщенным. За счёт красного перца и чеснока блюдо получается достаточно пряным и даже острым, поэтому будьте внимательны с количеством и добавляйте на свой вкус. В остальном всё просто. Приступаем.
- из 10
Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.
- из 10
Очищенный чеснок мелко рубим ножом, можно воспользоваться специальным прессом.
- из 10
Морковь очищаем и натираем на тёрке.
- Реклама
- из 10
Тушим овощи с растительным маслом до мягкости. Это займет 7-10 минут. После чего всыпаем специи: соль, черный и красный перцы по вкусу.
- из 10
Перемешиваем и добавляем протёртые помидоры, вливаем воду, всыпаем свежую зелень. Я использовала укроп. Подойдет и базилик, и петрушка, и кинза...
- из 10
Перемешиваем и доводим массу до кипения. Далее выкладываем замороженные пельмени прямо в соус.
- из 10
Тушим на небольшом огне около 10 минут, до готовности изделий.
- Реклама
- из 10
Пельмени в томатном соусе готовы. Подаём к столу с пылу с жару, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Тушеная капуста с копчеными сосисками
Тушеная капуста и копченые сосиски можно смело считать классическим сочетанием, ведь они будто созданы друг для друга!
Баранина с квашеной капустой и рисом в духовке
Вкусное и сочное мясо можно подать с аппетитным гарниром из квашеной капусты и риса на обед или ужин вместе с любым соусом.
Яичница с белыми грибами
Ароматная и сытная яичница с белыми грибами готовится за считанные минуты. Блюдо идеально при нехватке свободного времени!
Гедза с креветками
Гедза с креветками - долго возиться, но какая красота!
Тушеная капуста с сосисками и цукини
Тушеная капуста с сосисками и кабачками - лёгкое, но достаточно сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина.
Рис с креветками в духовке
Рис с креветками в духовке - просто и быстро, шикарный вариант сытного обеда!