Тушеная капуста с сосисками и цукини
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тушеная капуста с сосисками и кабачками - лёгкое, но достаточно сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина.»
Приготовление
- из 7
Тушеная капуста - блюдо многогранное. Ее можно подать как гарнир, если, например, она приготовлена исключительно с овощами, а можно в качестве самостоятельного блюда - если она приготовлена с мясом, сосисками.
Сегодня готовим пролетарский вариант тушеной капусты - с сосисками: вкусно, быстро, сытно - идеально к ужину. У меня сосиски говяжьи, но, как вы понимаете, можно взять абсолютно любые.
Еще я люблю, когда в капусту добавлена томатная паста (томаты, пассата). Этот пункт опять же можно обойти, если пасты нет или если вы ее не уважаете.
Для приготовления тушеной капусты с сосисками и цукини подготовьте продукты по списку.
- из 7
Овощи нарежьте произвольно, обжарьте на подсолнечном масле (2 ст.л.) до полуготовности.
- из 7
Затем добавьте нарезанные сосиски.
Жарьте, помешивая, несколько минут.
- из 7
Добавьте нарезанную капусту и немного (по вкусу) воды.
Накройте крышкой и тушите на небольшом нагреве до мягкости капусты.
Количество воды зависит от того, какую капусты вы любите. Мне нравится, чтобы в капусте была подливка, чтобы капуста не была сухой. Учитывайте еще и тот факт, что и капуста даст сок.
- Реклама
- из 7
Добавьте соль и перец, томатную пасту.
Перемешайте. Прогрейте пару минут.
- из 7
Тушеная капуста с сосисками и цуккини готова.
Подавайте горячей, присыпав зеленью.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Кролик с овощами в духовке
Кролик, запеченный с овощами в духовке, по этому рецепту получается очень вкусным и сочным, так как готовится в рукаве, т.е. в собственном соку. А добавление туда овощей делает это блюдо полноценным. И на стояние у плиты не тратится много времени (а это обычно очень большой плюс в приготовлении еды).
Тушеная брокколи с сардельками и овощами
Простое, сытное и вкусное блюдо для семейного обеда.
Паэлья с креветками
Вкусный рецепт паэльи с креветками и крабовыми палочками.
Кус-кус с авокадо
Сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Подойдет также и для детского меню.
Кус-кус с креветками
Вкусное оригинальное блюдо, которое очень просто готовится. Подойдет для диетического меню.
Тушёная капуста с сосисками и фасолью
Вкусное и сытное повседневное блюдо, которое готовится из доступных продуктов и под силу начинающим кулинарам.