Тушеная брокколи с сардельками и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое, сытное и вкусное блюдо для семейного обеда.»
Приготовление
- из 7
Очень простое в приготовлении, сытное, вкусное и недорогое осеннее блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится блюдо очень быстро, что подкупает, особенно после длинного трудового дня. При желании в каждую порцию при подаче можно положить по столовой ложке сметаны, с нею будет особенно вкусно.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной брокколи с сардельками и овощами. Картофель, лук и морковь очистите, помойте вместе с остальными овощами.
- из 7
Сардельки нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см, обжарьте в небольшом количестве постного рафинированного масла с обеих сторон до румяной корочки. Если сардельки в натуральной оболочке, ее можно не снимать. Кроме того, во время жарки они вывернутся в одну сторону чашечкой и будут симпатично выглядеть в готовом блюде.
- из 7
Снимите сардельки со сковороды, в это же масло положите тонко нарезанный картофель, обжарьте его несколько минут до румяной корочки, дальше всыпьте лук и морковь. Сделайте тише огонь под сковородой, жарьте минут 5.
- из 7
Добавьте мелко нарезанный сельдерей и очищенный болгарский перец соломкой. Тушите еще минут 5.
- Реклама
- из 7
Брокколи разберите на соцветия, добавьте в сковороду вместе с нарезанным мелким кубиком помидором, влейте немного воды, накройте крышкой и тушите все вместе 5-7 минут.
- из 7
Теперь верните обжаренные сардельки в сковороду, добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Тушите под крышкой еще 5 минут.
- из 7
Готовое блюдо разложите по порциям и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Паэлья с креветками
Вкусный рецепт паэльи с креветками и крабовыми палочками.
Кролик с овощами в духовке
Кролик, запеченный с овощами в духовке, по этому рецепту получается очень вкусным и сочным, так как готовится в рукаве, т.е. в собственном соку. А добавление туда овощей делает это блюдо полноценным. И на стояние у плиты не тратится много времени (а это обычно очень большой плюс в приготовлении еды).
Тушеная капуста с сосисками и цукини
Тушеная капуста с сосисками и кабачками - лёгкое, но достаточно сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина.
Кус-кус с авокадо
Сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Подойдет также и для детского меню.
Кус-кус с креветками
Вкусное оригинальное блюдо, которое очень просто готовится. Подойдет для диетического меню.
Тушёная капуста с сосисками и фасолью
Вкусное и сытное повседневное блюдо, которое готовится из доступных продуктов и под силу начинающим кулинарам.