Тушёная капуста с сосисками и фасолью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное и сытное повседневное блюдо, которое готовится из доступных продуктов и под силу начинающим кулинарам.»
Приготовление
- из 8
Предлагаю вам вариант тушёной капусты с сосисками и фасолью. Такое блюдо получается достаточно сытным за счёт фасоли, которая является источником белка, а сосиски добавляют мясной вкус, и в целом всё получается очень гармонично.
Фасоль следует сварить отдельно, можно это сделать заранее или поставить её варить на час раньше, чем вы приступите к приготовлению капусты. Более простой вариант - использовать консервированную фасоль, но скажу честно, что я готовую фасоль в банках покупаю крайне редко, предпочитаю варить сама.
Для приготовления тушёной капусты с сосисками и фасолью подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 8
Фасоль я заливала на ночь водой, так она быстрее сварится. Спустя какое-то время можно приступать к подготовке остальных ингредиентов. Почистить лук и нарезать его кубиками. Сосиски освободить от плёнки, нарезать кружочками.
- из 8
Нашинковать капусту.
- из 8
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него лук, немного обжарить 2-3 минуты и добавить нарезанные сосиски. Готовить вместе 5 минут, помешивая лопаткой.
- Реклама
- из 8
Добавить в сковороду капусту. Томатную пасту разбавить водой, добавить в капусту и перемешать. Посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и готовить 10 минут на среднем огне.
- из 8
Спустя время добавить в капусту карри. Фасоль тем временем уже должна быть готова - слить с неё воду через сито и добавить фасоль в сковороду. Всё содержимое перемешать и готовить ещё 10 минут.
- из 8
Затем в сковороду добавить измельчённый чеснок, накрыть крышкой и снять с огня. Дать блюду настояться 10 минут.
- из 8
Разложить готовую тушеную капусту с сосисками и фасолью в тарелки и подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Кус-кус с креветками
Вкусное оригинальное блюдо, которое очень просто готовится. Подойдет для диетического меню.
Кус-кус с авокадо
Сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Подойдет также и для детского меню.
Тушёная капуста с тыквой и сосисками
Вкусная тушёная капуста, дополненная тыквой и сосисками, для сытного обеда или ужина.
Паэлья с креветками
Вкусный рецепт паэльи с креветками и крабовыми палочками.
Тушеная брокколи с сардельками и овощами
Простое, сытное и вкусное блюдо для семейного обеда.
Кролик с овощами в духовке
Кролик, запеченный с овощами в духовке, по этому рецепту получается очень вкусным и сочным, так как готовится в рукаве, т.е. в собственном соку. А добавление туда овощей делает это блюдо полноценным. И на стояние у плиты не тратится много времени (а это обычно очень большой плюс в приготовлении еды).