Поке боул с лососем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Поке боул - это то блюдо, у которого нет единого рецепта. Собрать его можно из разных ингредиентов, отталкиваясь от своих личных предпочтений и проявляя фантазию. Считается, что это блюдо придумали рыбаки, они брали с собой в море рис и на месте приправляли свежевыловленной рыбой. Кроме риса, за основу часто используют еще киноа, заправляют ее пикантной заправкой из кунжутного масла и соевого соуса. Сегодня предлагаю свой рецепт закуски с овощами, мода на которую широко распространена. В этом рецепте за основу боула я взяла черный рис и слабосоленого лосося.»
Приготовление
- из 8
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению модного и вкусного блюда - поке боула с лососем. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
- из 8
Рис промойте под проточной водой, переложите его в кастрюлю или сотейник, влейте воды, столько, сколько указано в инструкции. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите черный рис до готовности. Как только рис будет готов, выключите огонь и оставьте его на плите под крышкой на 5-10 минут. Перед сбором боула слегка его остудите.
- из 8
Снимите с лосося кожуру и нарежьте его на небольшие слайсы.
- из 8
Морковь почистите и нарежьте мелкой соломкой или натрите на специальной терке.
- Реклама
- из 8
Соберите боул: в подходящую чашу выложите рис, морковь, лосося и свежую зелень. В этом рецепте я использовала хрустящие листья латука. Листья салата помойте, обсушите и порвите руками.
- из 8
В небольшой миске смешайте лимонный сок с оливковым маслом и любимыми специями.
- из 8
Равномерно полейте соусом лосося, морковь и зелень. Украсьте поке боул с лососем кунжутом или любыми семенами, и можно подавать к столу.
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Ньокки с креветками
Предлагаю вашему вниманию рецепт итальянских клецек на картофельной основе. Отличным дополнением к ним станет сливочный соус с креветками и грибами. Блюдо вкусное и сытное. Очень часто картошку для этих клецек варят. Но я рекомендую её именно запечь. Печеная картошка содержит в разы меньше жидкости, чем вареная. А значит, для теста вам потребуется гораздо меньше муки, что сделает ньокки нежными и вкусными.
Жаркое из конины
Истоки жаркого следует искать в далеком прошлом, когда человек научился поджаривать мясо, а в дальнейшем придумал, с чем же вкуснее его съесть. Жаркое - всегда вкусное и аппетитное блюдо. Независимо от того, из какого мяса и в какой стране его бы ни приготовили.
Ньокки с курицей
Сытное и вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления быстрым не назовёшь, но если делать одновременно ньокки и курицу в соусе, то получится быстрее. Я взяла для приготовления бедро куриное, можно взять и грудку, но это мясо суше, учитывайте этот момент.
Грибы эноки с мясом
Хочу сегодня предложить еще один рецепт обеда из серии быстрых, вкусных и питательных блюд для разнообразия повседневного меню😉. Ароматное, пикантное мясо с хрустящими грибами эноки вряд ли оставит вас равнодушным).
Ньокки с курицей и грибами
Нежные, вкусные и сытные итальянские ньокки на основе картофеля можно приготовить с курицей и грибами. Для приготовления теста настоятельно рекомендую картошку не сварить, а запечь. В печеной картошке гораздо меньше жидкости, поэтому в тесто нужно будет добавлять немного муки. Да и вкус клецек будет более интересным и насыщенным.
Соус по-кубански
Соус по-кубански - это полноценное домашнее жаркое с мясом и овощами, очень вкусное и сытное. Его готовят с разными видами мяса, но чаще всего - с курицей или свининой. Попробуйте, рекомендую.