Рис с тунцом и овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Быстрый в приготовлении и очень вкусный вариант обеда из риса с консервированным тунцом. Дополнительно используйте простой и доступный набор овощей - помидоры, лук и морковь.»
Приготовление
- из 10
Соберите все ингредиенты для приготовления риса с тунцом и овощами.
Подойдет любой рис, который вы больше любите - круглый или длинный. Тунца лучше взять в собственном соку - он не такой жирный, как в масле.
- из 10
Налейте немного растительного масла в сковороду, поставьте на огонь, пусть разогреется. Всыпьте промытый рис и обжаривайте пару минут, чтобы крупа стала более рассыпчатой. Помешивайте постоянно.
- из 10
Рис переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте горячую воду и варите 20 минут, воду слегка посолите. При таком способе приготовления рис получается вкусным и рассыпчатым.
- из 10
На оставшемся растительном масле обжаривайте лук с морковкой. Лук предварительно нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Овощи жарьте 2-3 минутки.
- Реклама
- из 10
Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, перемешайте и жарьте все овощи еще 1-1,5 минуты.
- из 10
К сваренному горячему рису переложите кусочки консервированного тунца.
- из 10
Добавьте туда же обжаренные овощи.
- из 10
Все перемешайте, доведите до необходимого вкуса - посолите и поперчите по вкусу. Рис с тунцом и овощами готов.
- Реклама
- из 10
Подавайте к столу. Яркие овощи, полезные кусочки тунца и аппетитный рис - идеальный обед!
- из 10
Рецепт на скорую руку пригодится каждой хозяйке.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жареные хинкали на сковороде
Жареные хинкали получаются такими же вкусными, как варёные, только с румяной чуть хрустящей корочкой. Если, конечно, в процессе готовки они у вас не порвались))) Иначе хинкали теряют тот волшебный сок, который был внутри, и становятся больше похожи на обычные пельмени. Вообще, хинкали принято есть горяченькими сразу же после варки. Однако бывает, что вы не подрассчитали и приготовили их больше, чем можете съесть, и убрали в холодильник до следующего раза. Или, может, обед (ужин) растянулся за приятной беседой и хинкали успели остыть. Тогда вы можете разогреть их на сковороде, слегка обжарив в масле до румяности. Именно таким способом разогрева пользуются повара в ресторанах, когда их просят разогреть уже остывшие хинкали. Для полноты картинки я покажу, как нужно варить замороженные хинкали, которые вы можете купить во многих магазинах. Ведь самим слепить хинкали - не такая уж простая задача, особенно для новичков.
Горбуша с картошкой в мультиварке
Сегодня у меня "Рыбный день" - горбуша с картошкой. Блюдо можно приготовить на вкусный, сытный и полезный обед или ужин. Рыба с картошкой тушатся в мультиварке с добавлением сметаны, разведенной в воде. Благодаря сметане горбуша получается очень мягкой и нежной.
Макароны с куриным фаршем в духовке
Вам потребуются плотные макароны, не лапша и не вермишель, а такие как: трубочки, рожки, бантики и т.д. Если будете использовать куриный фарш из филе, то лучше всего замените обычную воду бульоном, так как фарш из филе не очень жирный! Либо можно добавить в макароны сливочное масло. Обязательно выкладывайте трубочки вниз, а фарш - сверху, иначе получите непропеченные макароны!
Тушеная капуста с курицей в казане
Сегодня будем готовить тушеную капусту с куриными бедрами. Безусловно, можно взять любую запчасть курицы, но бедра - с ними же вкуснее! В капусту добавим томатную пасту, потому как так блюдо и красивее (это я к тому, что оно обретет цвет, который не даст капуста без томатной пасты), и вкуснее. Готовить можно как в казане, так и на сковороде или в кастрюле - кому как удобнее.
Булгур с сосисками
Этот рецепт придёт на выручку, когда совсем нет времени на готовку. Быстро, вкусно и питательно!! Я с недавних пор не сильно люблю морковь, но в это блюдо можно её добавить (по желанию). Что касается каких-то специй, то это тоже дело вкуса и вашего настроения. Булгур выходит рассыпчатым, когда добавляется нужное количество воды. Так как булгур разных производителей ведёт себя по-разному, можно подливать воду по ходу приготовления и периодически пробовать готовность крупы.
Фейжоада
Фейжоада - старинное блюдо бразильской кухни. Считается, что его изобрели португальские рабы, которым доставались не самые лучшие продукты. Но они умели из того, что есть, создавать шедевры кулинарии. Фейжоада - одно из них, и является национальным блюдом Бразилии, которое готовят в каждом ресторане этой страны. Блюдо сытное, острое, ароматное и вкусное. Есть немало рецептов фейжоады. Я предлагаю самый простой, демократичный рецепт. Для Бразилии традиционно готовить это блюдо из черной фасоли. Но её не всегда можно купить в наших широтах. Поэтому подойдет красная или коричневая фасоль. Тем более вкус одинаковый.